Zdrava domaća teflon pizza recept je ukusna i lagana

Za one koji su na dijetnom programu za mršavljenje, kriška pizze mogla bi biti jako teško iskušenje. Eits, ali tko kaže da dijeta ne može jesti dobro? Hajde, isprobajte ove jednostavne i zdrave recepte za kućnu teflonsku pizzu.

Recept za domaću teflon pizzu

1. Veganska pizza sa sirom

Izvor: Food Charlatan

Sastojci veganskog sira

• 1 ½ šalice indijskog oraha, potopite u vodi preko noći
• 1/2 šalice sojinog mlijeka
• 1/4 šalice kvasca, po mogućnosti hranjivog kvasca (hranjivi kvasac)
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 žlica limunovog soka

Sastojci za tijesto za pizzu

• 250 grama bijele cvjetače
• 1 šalica bademovog brašna
• 1 žličica češnjaka u prahu (češnjak u prahu)
• 2 jaja, umutiti
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sol po ukusu
• Paprika po ukusu

Sastojci za umak za pizzu

• 1/4 šalice kuaci (samo uzmite sadržaj)
• 200 grama lišća bosiljka
• 2 žlice kvasca s visokim hranjivim sastojcima
• 2 žlice limunovog soka
• 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckani
• Maslinovo ulje po ukusu

Sastojci za preljev

• 200 grama špinata
• 4 cherry rajčice, izrezane u krugove
• 50 grama graška
• 5 mladih graha, izrezanih ukoso
• Origano po ukusu

Kako napraviti veganski sir

• Pripremite snažni blender ili procesor hrane.
• Grubo zdrobite indijske oraščiće koji su natopljeni preko noći.
• Umućeni indijski oraščić stavite u blender ili procesor hrane.
• Dodajte sojino mlijeko, hranjivi kvasac, limunov sok i češnjak. Obradite sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
• Unesite sojino mlijeko i ponovo pomiješajte sve sastojke dok se ravnomjerno ne raspodijele. Sojino mlijeko koristi se za veću konzistenciju sira kremast.

Kako napraviti umak

• Sve sastojke stavite u blender ili procesor hrane.
• Postepeno dodajte maslinovo ulje, ravnomjerno miješajući.

Kako napraviti tijesto

• Karfiol zdrobite dok ne postane glatko miješalicom ili procesorom hrane.
• Na pari zdrobljenu cvjetaču kuhajte na pari oko 5 minuta. Nakon toga izvadite i ocijedite.
• Iscijedite cvjetaču krpom dok voda ne istekne.
• U drugu posudu stavite bademovo brašno i jaja. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
• Spojite cvjetaču na pari s mješavinom bademovog brašna.
• Dodajte sol, papar, češnjak u prahu i maslinovo ulje.
• Promiješajte i umijesite sve sastojke dok ne postanu glatki.
• Zagrijte teflonsku tavu dok se ravnomjerno ne zagrije.
• Smanjite vatru, a zatim tavu namažite maslinovim uljem.
• Pažljivo zarolajte tijesto za pizzu po licu. Vilicom izbockajte površinu tijesta.
• Na vrh tijesta za pizzu rasporedite veganski sir. Dodajte sloj umaka za pizzu. Zatim pospite špinatom, rajčicom, graškom i zelenim grahom.
• Lagano poprskajte maslinovim uljem i pospite crticom talijanskog začina poput origana.
• Pecite pizzu na teflonu ponovo na laganoj vatri 25 minuta ili dok povrće ne bude kuhano i hrskavo.
• Zdravi teflonski recept za pizzu spreman je za uživanje. Pizzu poslužite dok je topla.

2. Pizza s umakom od avokada

Izvor: Cijela Tara

Sastojci za tijesto

• 1 srednji slatki krumpir, kuhan pa fino mljeven
• 200 grama zobi
• 1/2 žlice češnjaka u prahu
• Sol po ukusu
• 2 žlice maslinovog ulja

Sastojci za umake

• 1 avokado
• 2 žlice limunovog soka
• 100 grama špinata
• 100 grama lišća bosiljka
• 1 šalica indijskog oraščića, grubo zdrobljenog
• Maslinovo ulje po ukusu
• Sol po ukusu
• Paprika po ukusu
• Origano po ukusu

Sastojci za preljev

• 4 cherry rajčice, izrezane u krugove
• 1 avokado
• Čili u prahu po ukusu

Kako napraviti umak

• Indijski oraščić zdrobite u blenderu ili procesor hrane dok ne postane glatka.
• Dodajte avokado, limunov sok, špinat, bosiljak, maslinovo ulje, sol i papar.
• Sve sastojke miješajte dok se dobro ne sjedine

Kako napraviti tijesto

• Pasirani batat, zob, maslinovo ulje, sol i češnjak u prahu stavite u blender ili procesor hrane.
• Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine i postanu glatki.
• Umijesite sve sastojke dok ne postanu glatki.
• Zagrijte teflonsku tavu dok se ravnomjerno ne zagrije.
• Smanjite vatru, a zatim tavu namažite maslinovim uljem.
• Pažljivo rasporedite tijesto za pizzu na teflon.
• Vilicom izbockajte površinu tijesta. Na tijesto za pizzu rasporedite umak od avokada.
• Dodajte kriške avokada i cherry rajčice.
• Pospite prstohvatom čilija u prahu i origana.
• Pecite pizzu na teflonu na laganoj vatri 10-15 minuta ili dok tijesto ne porumeni.
• Zdravi teflonski recept za pizzu spreman je za uživanje.

3. Pizza od kukuruznih gljiva

Izvor: Lose It! Kako

Sastojci za tijesto

• 250 grama krumpira, uklonite kožicu, a zatim kuhajte na pari / kuhajte
• 50 grama kukuruznog brašna
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica češnjaka u prahu
• Sol po ukusu

Sastojci za umake

• 1 šalica prženog kikirikija, pire
• 3 žličice brašna od tapioke
• 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1/2 žličice hranjivog kvasca
• 2 žlice neslanog maslaca
• Sol po ukusu
• Paprika po ukusu
• Dosta vode

Sastojci za preljev

• 100 grama vrganja, narezanih na male komadiće (možete koristiti i druge vrste gljiva)
• 50 grama kukuruza šećera
• 1 srednje svježa rajčica
• 3 mladi luk, sitno narezan
• 1 glava luka

Kako napraviti umak

• U blender stavite kikiriki, sol, vodu, češnjak i hranjivi kvasac. Sve sastojke miješajte dok ne postanu glatki i kremast .
• U drugoj posudi zagrijte neslani maslac na laganoj vatri. Pričekajte da se otopi. Polako dodajte brašno od tapioke. Neprestano miješajte kako se brašno ne bi zgrudalo.
• Dodajte mu umak od kikirikija. Ponovno promiješajte i kuhajte dok ne puhne.
• Isključite vatru i pustite da se ohladi.

Kako napraviti tijesto

• Pire od krumpira koji je ranije bio prokuvan izradite u blenderu ili procesor hrane.
• Dodajte kukuruzni škrob, maslinovo ulje, sol i papar. Sve sastojke miješajte dok ne postanu glatki.
• Izvadite smjesu iz blendera. Umijesite sve sastojke dok ne postanu glatki.
• Zagrijte pećnicu dok se ravnomjerno ne zagrije.
• Tijesto za pizzu stavite na teflon i razvaljajte.
• Gurajte površinu tijesta vilicom.
• Ohlađeni umak od kikirikija rasporedite po tijestu za pizzu.
• Dodajte kriške preljeva poput gljiva, kukuruza, rajčice, zelenog luka i luka.
• Pospite ga malo maslinovim uljem.
• Pecite pizzu u pećnici na 200 ° C.
• Pričekajte oko 20-25 minuta ili dok tijesto ne porumeni.
• Zdravi teflonski recept za pizzu spreman je za uživanje.

x