Rižino mlijeko kao zamjena za kravlje nije ništa manje zdravo

U posljednje vrijeme mnogi ljudi počinju piti biljno mlijeko kao zamjenu za kravlje mlijeko. Razlozi se razlikuju, od pokušaja vegetarijanstva, intolerancije na laktozu, do traženja mogućnosti mlijeka s manje masnoće. Jedna od biljnih zamjena za kravlje mlijeko koja se danas široko konzumira je rižino mlijeko ili rižino mlijeko . Rižino mlijeko uglavnom se pravi od smeđe riže, a služi se alakadarnya bez šećera. Ali mnogi ga zaslađuju i sokom od šećerne trske ili mu daju okus poput vanilije ili čokolade. Zapravo, koje su prednosti rižinog mlijeka?

Blagodati rižinog mlijeka

1. Niski alergeni

U usporedbi s bademovim mlijekom ili sojinim mlijekom, rižino mlijeko je biljna zamjena za kravlje mlijeko s minimalnim rizikom od izazivanja alergija. Stoga ovo mlijeko mogu jesti osobe koje ne podnose laktozu i imaju alergiju na kikiriki.

2. S niskim udjelom nezasićenih masti i kolesterola

Domaće rižino mlijeko gotovo apsolutno ne sadrži trans masnoće i kolesterol. U nekim gotovim proizvodima razine masti i kolesterola mogu postojati kao nusprodukt proizvodnog procesa, kao i arome i / ili dodani šećeri. Unatoč tome, povećanje nije bilo toliko drastično. Prosječni sadržaj nezasićenih masti u mliječnim proizvodima od riže iznosi samo 1 gram po šalici.

To znači da je sadržaj trans masti u rižinom mlijeku najmanja količina u usporedbi sa svim biljnim zamjenama za kravlje mlijeko. Stoga je rižino mlijeko dobro za ljude koji žele prehranu s niskim kolesterolom i masnoćama. Budući da sadrži malo masnoća i kolesterola, pijenje ovog biljnog mlijeka može biti i zdravo za srce. Štoviše, sadržaj magnezija u rižinom mlijeku također je hranjiv za kontrolu krvnog tlaka.

3. Bogat kalcijem i fosforom

Jedna šalica mlijeka može zadovoljiti 30 posto kalcija i 15 posto dnevne vrijednosti fosfora potrebnog tijelu. Oba minerala potrebna su za održavanje jakih kostiju i zuba. Osim toga, kalcij pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka, podržava rad mišića i pomaže u održavanju staničnih membrana. Dok je fosfor sastavni dio svih staničnih membrana i potreban mu je za aktiviranje vitamina B.

4. Bogat vitaminima

Ova zamjena za biljno mlijeko za kravlje mlijeko obogaćena je s 4% vitamina A, 10% vitamina D i 25% vitamina B12 kako bi zadovoljila dnevne potrebe vašeg tijela. Vitamin A neophodan je za rad imunološkog sustava i zdrav vid. Vitamin D funkcionira kako bi imunološki sustav, kosti i zubi bili jaki. Uz to, vitamin D također može pomoći u smanjenju rizika od razvoja određenih vrsta karcinoma. Vitamin B12 sam pomaže u podržavanju živčanog sustava i stvaranju crvenih krvnih stanica.

5. Sadrži puno antioksidansa

Ovo mlijeko na biljnoj bazi sadrži više mangana i selena od ostalih biljnih mliječnih alternativa. Oba su snažni antioksidanti koji vas pomažu zaštititi od svih vrsta infekcija i raka. Rižino mlijeko također može pojačati vaš imunološki sustav.

Kako se pravi mlijeko od riže?

Za izradu rižinog mlijeka kod kuće trebate samo jednu litru vode i 200 grama kuhane smeđe riže (smeđa riža). Kako to učiniti prilično jednostavnim:

1. Pomiješajte vodu i smeđu rižu dok ne postane glatko poput tekućeg mlijeka.
2. Pustite da tekućina odstoji u blenderu barem pola sata.
3. Zatim polako filtrirajte tekućinu u drugu posudu, tako da mlijeko izgleda bistro bez taloga.
4. Ostavite ga malo, pa je gotovo za piće. Rižino mlijeko može se poslužiti hladno.

x