Zdravi savjeti za jedenje morskih plodova kako se kolesterol ne bi povećavao

Visok kolesterol znači da morate biti pametni u odabiru hrane. Jedna od ukusnih namirnica koja može biti manje sigurna za ljude s visokim kolesterolom su plodovi mora. Zapravo su plodovi mora bogati omega-3 masnim kiselinama i drugim hranjivim sastojcima koji su zapravo dobri za zdravlje. Ako ne želite propustiti bezbroj blagodati ribe i školjaka, pogledajte savjete o zdravoj prehrani morskih plodova bez straha da će vam se kolesterol povećati.

Zdravi savjeti za jedenje morskih plodova bez straha od porasta kolesterola

1. Obratite pažnju na to kako ga kuhati

Prženje hrane može više pridonijeti unosu razine trans masti u tijelo, što zauzvrat može povećati razinu lošeg kolesterola.

Najsigurniji način kuhanja je pečenje, kuhanje, kuhanje na pari ili pirjanje s malo ili nimalo ulja. Postoji mnogo jelovnika s plodovima mora bez ulja koje možete konzumirati. Na primjer, kuhane školjke, račići na žaru, riblje pepe, riblji tim, na ribu s roštilja.

Ako pečete ribu ili druge plodove mora, pecite ih na suhoj tavi ili rešetki koja omogućuje da masnoća iz hrane kapne kako se ne bi slegla. Što je više moguće izbjegavajte biljno ulje, posebno ulje koje se više puta koristilo (rabljeno ulje za kuhanje). Koristite zdrava ulja s niskim udjelom masti poput repice ili maslinovog ulja.

2. Dodajte puno začina

Da biste dodali okus i održali meso vlažnim, umjesto soli možete dodati začine i druge začine. Ova metoda kuhanja zajamčeno ima apetitnu aromu, ali i dalje siromašnu kolesterolom.

Neki začini također mogu pomoći u snižavanju kolesterola. Na primjer, češnjak smanjuje loš kolesterol i trigliceride do 20 mg / dL, objavljeno je na web stranici MD.

Stoga dodavanje češnjaka u začinima za kuhanje može biti sigurniji način održavanja razine kolesterola u krvi stabilnijom kada jedete plodove mora.

3. Dodajte limunov sok

Na svoja jela s plodovima mora možete dodati malo limunovog soka. Sadržaj vitamina C i flavonoida (eriocitrina i limolnina) u limunima može pomoći u smanjenju razine lošeg LDL kolesterola i triglicerida, istovremeno povećavajući razinu dobrog kolesterola.

4. Uparite s vlaknastom hranom

Vlakna mogu pomoći u snižavanju kolesterola vezujući se na žučne kiseline. Dakle, povrće i mahunarke poput graška i graha obavezan su prilog kada jedete plodove mora.

Tofu i tempeh jednako su dobri kao prilozi jelima od plodova mora. Razlog je taj što protein iz soje može spriječiti koronarnu bolest srca smanjenjem razine LDL kolesterola i triglicerida.

Voće možete dodati i prije ili nakon obilnog obroka.

5. Obratite pažnju na porcije

Ne zaboravite da je sve što je suvišno štetno za tijelo. Dakle, ako želite nastaviti jesti morske plodove, a da se ne brinete hoće li rasti kolesterol, ograničite koliko porcija pojedete. ne zaboravi na sebe.

Ako imate povišen kolesterol, samo pojedite jednu porciju morskih plodova za jedan obrok. Na primjer, jedna porcija teška 35 grama (5 repova srednje veličine), jedna lignja srednje veličine (oko 45 grama) ili jedna porcija školjki oko 90 grama.

x