Razlika između bademovog mlijeka i sojinog mlijeka: što je zdravije?

Nekome tko ima zdravstvena stanja poput netolerancije na laktozu i alergije, možda nikada nije probao mlijeko za piće i dobio osnovne hranjive sastojke koji se u njemu nalaze. Uz to, neki ljudi koji usvoje veganski ili vegetarijanski način života i koji žele / trebaju smanjiti unos kolesterola odlučuju izbjegavati kravlje mlijeko. Iz tog razloga danas je prilično lako pronaći neke alternative mlijeku. Primjeri su bademovo mlijeko i sojino mlijeko. Obje su prirodno bez laktoze i sadrže malo kolesterola. Međutim, razlika između bademovog mlijeka i sojinog mlijeka leži u njihovom hranjivom sadržaju.

Razlika u hranjivim sadržajima u bademovom i sojinom mlijeku

Što se tiče prehrane, kravlje mlijeko zasigurno ima najbolji sadržaj u odnosu na druge vrste mlijeka. Međutim, zdravstveni uvjeti i odabir načina života ostaju važni čimbenici u određivanju vrste konzumiranog mlijeka. Da biste to učinili, morate znati razlike u hranjivim sadržajima bademovog i sojinog mlijeka prije nego što odaberete jedan od njih kao alternativu kravljem mlijeku.

Hranjivi sadržaj bademovog mlijeka

Bademovo mlijeko uključuje biljno mlijeko jer je napravljeno od pasiranih badema. Ovo mlijeko ponekad sadrži i škrob i zgušnjivač kako bi se povećala njegova postojanost i rok trajanja.

Bademovo mlijeko s čak 245 grama daje hranjive sastojke kao što su:

• 40 kalorija
• 1,45 grama ugljikohidrata (više ako sadrže zaslađivače)
• 3,58 grama masti
• 1,51 grama proteina

Iako su bademi izvor biljnih bjelančevina, to nije u skladu s bademovim mlijekom jer je bjelančevina u ovom mlijeku prilično malo. Također ne možete dobiti unos kalcija iz ovog biljnog mlijeka. Međutim, postoje neka bademova mlijeka koja su obogaćena kalcijem i vitaminom D kako bi dodala svoje prehrambene nedostatke.

Hranjivi sadržaj sojinog mlijeka

Sojino mlijeko proizvodi se od soje i poput bademovog mlijeka, neka od ovih biljnih mlijeka sadrže zgušnjivač kako bi se povećala njihova postojanost i rok trajanja.

Hranjive tvari u 100 grama sojinog mlijeka uključuju:

• 41 kalorija
• 5 grama ugljikohidrata (više ako sadrže zaslađivač)
• 2,5 grama masti
• 3,5 grama proteina

Sojino mlijeko također može biti izvor probiotika ako je u procesu fermentacije. Orašasti plodovi i sojino mlijeko dobri su izvori biljnih bjelančevina. Sojino mlijeko također može biti izvor unosa kalcija ako je obogaćeno poput bademovog mlijeka.

Razlike u zdravstvenim prednostima bademovog mlijeka i sojinog mlijeka

Bademovo i sojino mlijeko mogu pružiti zdravstvene koristi. Međutim, obje sadrže različite hranjive sastojke, tako da pružene blagodati nisu iste.

Bademovo mlijeko

Sirovi bademi izvrstan su izvor proteina, vitamina, vlakana i antioksidansa. Zdravstvene dobrobiti sirovih badema pomogle su povećanju popularnosti bademovog mlijeka tako da je ova vrsta biljnog mlijeka postala alternativa kravljem mlijeku.

Bademovo mlijeko bogato je mononezasićenim masnim kiselinama koje pomažu u gubitku kilograma i održavaju ravnotežu.

Istraživači tvrde da mononezasićene masne kiseline mogu smanjiti LDL (lipoprotein male gustoće) ili obično poznat kao loš kolesterol u tijelu. Stoga bademovo mlijeko može biti korisno za smanjenje rizika od srčanih bolesti, pretilosti i raka.

Sojino mlijeko

Baš kao i bademovo mlijeko, i sojino mlijeko sadrži mononezasićene masne kiseline. Uz to, ovo biljno mlijeko sadrži i mnoštvo nezasićenih masnih kiselina.

Osim što sadrži masne kiseline koje su dobre za tijelo, sojino mlijeko jedina je mliječna alternativa koja pruža gotovo jednaku količinu proteina kao i kravlje mlijeko. Čak je i sadržaj bjelančevina usporediv sa sadržajem kravljeg mlijeka.

Zatim, druge prednosti sojinog mlijeka dolaze od izoflavona. Ovaj sadržaj može biti antioksidans za tijelo i funkciju smanjenja upale ili upale, a može djelovati i kao lijek protiv raka.

Koje je biljno mlijeko bolje?

Sveukupno, razlika između bademovog mlijeka i sojinog mlijeka ne razlikuje se puno jer je većina od ova dva biljna mlijeka obogaćena ili im je dodan kalcij i vitamin D.

I jedno i drugo može biti alternativa kravljem mlijeku sve dok čitate nutritivne podatke i tražite druge izvore hrane kako biste nadoknadili prehrambene nedostatke obje vrste mlijeka. Dobit ćete gotovo isti nutritivni sadržaj, pa sve ovisi o vašem ukusu ili osobnim željama.

x