Jednostavan recept za napitak od cvijeća telang koji obiluje blagodatima

U prošlosti se cvijet telang smatrao samo divljom biljkom koja je rasla u dvorištu. S vremenom je ova biljka sve poznatija jer se smatra da pruža zdravstvene koristi. Također se ne trebate zbunjivati ​​u obradi, jer sada postoje razni recepti za piće od cvijeća telanga koje je jednostavno napraviti.

Jedinstvenost cvijeta telang

Poznat po latinskom imenu Clitoria ternatea , cvijet telang je loza koja raste u većini Azije. Latice cvijeta telang imaju tamnoplavu boju, dok je baza bijela ili žuta.

Plava boja cvijeta telang potiče od sadržaja antioksidansa u antocijanima. Kao i druge vrste antioksidansa, i antocijanini mogu otjerati slobodne radikale tako da stanice tijela budu uvijek zdrave i izbjegnu prerana oštećenja.

Uz to, vjeruje se da je cvjetni telang koristan i za zdravlje mozga. Na studijama u časopisima Farmakologija Biokemija i ponašanje , spojevi u cvijeću telang imaju potencijal za poboljšanje funkcije mozga i smanjenje moždane aktivnosti koja izaziva stres.

Cvjetovi telanga obično se prerađuju u prah, boju za hranu ili suše da bi postali piće. Kad se konzumira kao piće, ovaj cvijet ima bezukusan okus nalik na zeleni čaj bez šećera.

Pića od svježih, suhih ili cvjetova u prahu imaju prepoznatljivu tamnoplavu boju. Jedinstveno, ova plava boja može postati ljubičasta kada se dobije kisela tekućina poput limunovog soka.

Telang recept za cvijet

Izvor: Green Blender

Želite li isprobati blagodati cvijeća telang? Evo niza jednostavnih recepata iz cvjetnog telanga koje možete isprobati:

1. Telang čaj od cvijeta

Ovo je napitak od cvijeća telang koji se najčešće izrađuje, jer je postupak vrlo jednostavan. Evo sastojaka koji će vam trebati:

• 200 ml vruće vode
• 1 šaka svježeg cvijeta telang ili 10 osušenih latica cvijeta telang

Kako napraviti:

• U čašu ili šalicu ulijte vruću vodu.
• Dodajte cvijet telang, a zatim ga ostavite 15 minuta. Plava boja cvijeta telang postupno će izblijedjeti tako da vruća voda postane plavkasta.
• Nakon što cvijet telang više nema boju, filtrirajte vodu od preostalih latica cvijeta. Čaj od cvijeta Telang spreman je za posluživanje.

2. Telang cvijet čaj i limunova trava

Napitci od cvijeta i limunske trave korisni su za održavanje oralnog zdravlja, proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i prevladavanje nadutosti. Sastojci uključuju:

• 15 latica svježih cvjetova telang
• 5 stabljika limunske trave, izrezanih na male komadiće
• 1 litra vode

Kako napraviti:

• Zagrijte vodu dok ne zavrije, a zatim dodajte cvijeće telanga i limunske trave koji su izrezani na male komadiće.
• Kuhajte ga dok ne poprimi modru boju i ne zanjuši limunsku travu.
• Čaj ulijte u lonac ili procijedite u čašu. Možete dodati šećer ili med da obogatite okus.

3. Telang cvijeta limuna

Limunada s cvijećem telangom može vašem tijelu pružiti vitamin C, osvježiti dah, poboljšati probavu i održati zdravu kožu. Materijali koji će vam trebati su:

• 1 litra prokuhane vode
• 200 grama šećera
• 20 grama suhog cvijeta telang
• Iscijedite 8-10 limuna
• Kocke leda po potrebi

Kako napraviti:

• U lonac stavite 600 ml vode, šećera i suhog cvijeća telanga da napravite sirup. Promiješajte i izvadite prije ključanja.
• Pokrijte lonac, pa pustite da odstoji 10 minuta.
• Nakon 10 minuta procijedite sirup s cvijeta telang i prebacite ga u drugu posudu. Neka se ohladi.
• Pripremite čašu, a zatim dodajte sok od limuna, preostalu vodu i kockice leda.
• Sipajte sirup od cvijeća telang dok ne napuni pola čaše.
• Na vrh ulijte preostali limunov sok. Limunada od cvijeta telang spremna je za posluživanje.

Cvjetovi telanga mogu biti sastojak izbora za one koji vole biljna pića. Ne samo da je jedinstveno, telang cvijeće ima i niz sastojaka koji mogu održavati zdravlje.

Ova je korist neodvojiva od visokog sadržaja antioksidansa u cvijeću telanga. Da biste obogatili njegova svojstva, možete dodati i med, naribani đumbir ili druge prirodne sastojke.

x