Proteini mogu povećati metabolizam, ali možete li smršaviti?

Brzina kojom je metabolizam spor često se koristi kao odrednica tjelesne težine. Kaže se da vam brzi metabolizam može pomoći u gubitku kilograma. Pa, iz različitih načina za povećanje metabolizma, hrana bogata proteinima uključena je u jedan od njih.

Pojačavanje metabolizma pomaže vam u gubitku kilograma

Povećanje tjelesnog metabolizma jedan je od glavnih koraka za mršavljenje. Razlog je taj što je što je tjelesni metabolizam veći ili brži, to će sagorijevati više kalorija.

Kada sagorite puno kalorija, vaša će se težina automatski smanjiti. Stoga je povećanje metabolizma važan trik za dijetni program.

Osim gubitka kilograma, povećanje metabolizma također će vam pomoći davati energiju koja vam je potrebna svaki dan kako biste mogli ostati aktivni.

Je li istina da hrana bogata proteinima može povećati metabolizam?

Proteini su neophodni hranjivi sastojci koji se koriste kao izvor energije. Među ostalim vrstama hranjivih sastojaka, bjelančevine imaju najveći toplinski učinak. Termički učinak je količina energije koja se koristi za probavu, apsorpciju i obradu hranjivih sastojaka u hrani.

Citirano iz Healthlinea, proteini su uspjeli ubrzati metabolizam za 15-30 posto. To znači da konzumacija hrane i pića s visokim udjelom proteina pomaže tijelu da sagorijeva više kalorija zbog dovoljno visoke razine metabolizma.

Kako bi utvrdili kako proteini djeluju na povećanje metabolizma, istraživači iz Pennington Biomedical Research proveli su istraživanje na 16 zdravih odraslih osoba. Sudionici su zamoljeni da se podvrgavaju visokokaloričnoj dijeti s različitim unosom proteina, naime 5, 15 i 25 posto tijekom 8 tjedana. Od svih sudionika zatraženo je da unose 40 posto više kalorija nego što je potrebno za održavanje tjelesne težine.

Rezultat toga je da ljudi koji unose više proteina, odnosno 15 i 25 posto, štede 45 posto viška kalorija kao mišići. U međuvremenu, oni s malim unosom bjelančevina od 5 posto zapravo pohranjuju 95 posto viška kalorija kao masti.

Istraživači ne znaju točno kako proteini mijenjaju način na koji tijelo pohranjuje kalorije. Međutim, istraživanja pokazuju da proteini imaju velik utjecaj na postotak tjelesne masti. Istraživači su također vidjeli da hrana s visokim udjelom proteina povećava metabolizam, što zauzvrat povećava mišićnu masu.

Međutim, ne samo da povećava metabolizam, dokazano je da hrana i pića s visokim udjelom proteina čine da se osjećate sitije. Na taj način izbjegavate jesti ludilo koje može dodati gomilu masti u tijelu. Stoga se može zaključiti da hrana bogata proteinima pomaže tijelu da smršavi.

Različiti izvori zdravih proteina su piletina i nemasna govedina, mlijeko, sardine, jaja, sir, jogurt i grah. Pokušajte uravnoteženo kombinirati ovaj izvor proteina s ostalim hranjivim tvarima tako da kalorije koje uđu u tijelo ostanu pod kontrolom.

Još jedan način za povećanje metabolizma

Osim što jedete hranu bogatu proteinima, svoj metabolizam možete povećati i na sljedeći način:

1. Pijte zeleni čaj ili oolong čaj

Na temelju istraživanja u American Journal of Physiology, zeleni čaj i oolong zapravo mogu povećati metabolizam za 4-5 posto. Oba ova čaja pomažu pretvoriti dio masti pohranjene u tijelu u slobodne masne kiseline. Ova kiselina može povećati sagorijevanje masti i do 17 posto.

2. Popijte kavu

Istraživanja pokazuju da sadržaj kofeina u kavi može povećati metabolizam u tijelu za oko 3-11 posto. Baš kao i zeleni čaj, kofein u kavi također pomaže u sagorijevanju masti u tijelu.

3. Kuhajte s kokosovim uljem

Kokosovo ulje je masna kiselina srednjeg lanca. Ova vrsta masnih kiselina može povećati metabolizam u tijelu više od masnih kiselina s dugim lancem.

Studija je pokazala da masne kiseline srednjeg lanca mogu povećati metabolizam u tijelu i do 12 posto. U međuvremenu, dugolančane masne kiseline su samo 4 posto.

Stoga zamjena biljnog ulja kokosovim uljem može biti alternativa onima koji žele smršavjeti.

4. Pijte puno vode

Studija objavljena u časopisu The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism navodi da pijenje 500 ml vode čini vaš metabolizam prilično visokim, što je oko 30 posto.

Ovo povećanje se događa nakon 10 minuta, a maksimalna razina doseći će nakon 30-40 minuta. Korištena energija je oko 100 kJ. Tako su istraživači zaključili da pijenje 2 litre vode dnevno može sagorjeti do 400 kJ energije.

Koliko proteina treba konzumirati?

Iz rezultata istraživanja provedenog u Pennington Biomedical Research, da bi se moglo povećati metabolizam, količina proteina koju treba unositi iznosi 25-45 posto ukupnog unosa kalorija. Primjerice, kada ste na dijeti od 2.000 kalorija, unos proteina koji treba potrošiti na dan iznosi 125-225 grama.

x