Prepoznajte blagodati i nutritivni sadržaj ploda ciplukana: namjene, nuspojave, interakcije

Često ne shvaćate voće ciplukana koje se nalazi oko vrta, dvorišta ili čak po strani divljih biljaka. Ime voća ciplukan trenutno raste, čak do te mjere da ima visoku prodajnu vrijednost na tržištu zahvaljujući mnogim skrivenim blagodatima za tijelo. Koje su prednosti ciplukana?

Što je ciplukan?

Čiplukan je voće koje ima latinsko ime Peruviana Physialis . Ovo voće je vrsta samonikle biljke koja se često naziva i bobica smrčka , zlatna bobica, i bobica gusjeg rta.

Voće čiplukan je voće koje je popularno zbog okusa, arome i boje mesa. Ovo voće ima jedinstveni oblik jer izvana izgledom podsjeća na cvijet, ali kad se oljušti, sadrži svijetlo žuto meso i sjemenke.

Plod čiplukana ima promjer od 1,25 do 2 cm. Plod je zeleni kad je mlad ili nezreo. Kad plod sazri, meso ovog voća postat će glatko, sjajno i promijenit će boju u zlatno žutu u narančastu s puno sitnih sjemenki u sebi.

Ovo svijetlo žuto voće ima slatkast okus blago nježne teksture mesa. Općenito se ovo voće naširoko koristi kao voće za grickalice, voće za ukrašavanje kolača i koristi se kao džem.

Nutritivni sadržaj ploda ciplukana

Po jednoj porciji voća ciplukana (ekvivalentno 140 grama) sadrži:

• 74 kalorije
• 15,7 grama ugljikohidrata
• 6 grama vlakana
• 2,7 grama proteina
• 1 gram masti
• 21% dnevnog vitamina C
• 14% dnevne potrebe za tiaminom
• 5% riboflavina
• 28% niacina
• 7% dnevnog vitamina A
• 8% željeza i fosfora

Blagodati voća ciplukana

1. Bogato vitaminom K

Sadržaj vitamina K u plodu ciplukana prilično je visok. Vitamin K funkcionira kako bi održavao zdrave kosti, održavao zdravu kožu i održavao krvni tlak normalnim.

Uz to, adekvatan unos vitamina K također može smanjiti rizik od koronarne bolesti (CHD).

2. Bogat antioksidansima

Antioksidanti su tvari koje mogu zaštititi i popraviti oštećenja stanica u tijelu zbog učinaka slobodnih radikala. Najčešći primjeri učinaka slobodnih radikala su prerano starenje i kronične bolesti poput raka.

Studija je pokazala da je antikancerogena bolest jedna od blagodati ciplukana koju ne treba propustiti. Vjeruje se da ovo žuto voće sadrži visoku razinu antioksidansa, od kojih je jedan fenolni, koji se može boriti protiv razvoja stanica raka dojke i debelog crijeva.

Zrelo voće sadrži najvišu razinu antioksidansa. Pa, istraživanje sa Sveučilišta u Bonnu u Njemačkoj otkrilo je tu kožu zlatna bobica sadrži gotovo tri puta veće količine antioksidansa od bilo kojeg drugog voća.

3. Protiv upale

Spoj nazvan vithanolidi u plodu zlatna bobica Izvješteno je da pomaže u suzbijanju upalnih učinaka upalnih bolesti crijeva. Također se navodi da isti spoj ima potencijal za borbu protiv rizika od raka debelog crijeva.

Unatoč tome, blagodati ovog ciplukana i dalje su ograničene na štakore. Nada se da će se razvojem tehnologije ona u budućnosti moći razviti u valjan tretman.

4. Jača imunološki sustav

Studija kaže da zlatna bobica potencijalno može pomoći u jačanju imunološkog sustava zahvaljujući raznim polifenolima. Polifenosi su antioksidativni spojevi koji djeluju na blokiranje oslobađanja određenih biljega imunološkog sustava kada se dogodi upala.

Osim toga, blagodati povećanja izdržljivosti ovog voća također proizlaze iz visokog sadržaja vitamina C. U jednoj šalici (140 grama) ploda ciplukana sadrži 15,4 mg vitamina C, što iznosi 21% dnevnog vitamina C za žene i 17% dnevnog vitamina C za muškarce.

5. Poboljšati funkciju vida oka

Ovo žuto-narančasto voće sadrži lutein, beta karoten i karotenoide koji vas mogu spriječiti od opasnosti makularne degeneracije. Makularna degeneracija vodeći je uzrok sljepoće kod starijih ljudi.

Uz to, karotenoidni lutein može spriječiti rizik od nekoliko očnih bolesti zbog komplikacija dijabetesa.

Nuspojave ploda Ciplukan

Ovo će voće vjerojatno biti otrovno ako ga jedete sirovo. Ovaj je rizik posebno opasan ako imate i određena zdravstvena stanja. Da biste bili sigurni, jedite zrelo i zlatno žuto voće. Ne jedite zelene sirove.

Voće zlatna bobica Nezreli uglavnom sadrže solanin, toksin koji se prirodno nalazi u povrću poput krumpira i rajčice. Solanin može uzrokovati probavne smetnje, uključujući grčeve u želucu i proljev. Ovaj toksični učinak također može biti fatalan u određenim slučajevima, iako je rijedak.

Uz to, imajte na umu da jesti puno ovog voća može biti opasno. U studiji koja je koristila visoke doze voćnog soka ciplukana, kod mužjaka štakora uočen je rizik od oštećenja srca. Za više detalja o nuspojavama ovog voća dobro je konzultirati se s liječnikom.

Kako jedete voće ciplukan?

Ciplukan se može konzumirati izravno ili prvo osušiti nakon ljuštenja tanke kože
Evo nekoliko načina na koje zlatnu bobicu možete uvrstiti u svoju prehranu:

• Pojede se cijelo kao međuobrok.
• Izmiješajte u smoothie
• Tanko narezan i koristi se kao preljev za zobene pahuljice, jogurt i granolu ili voćnu salatu.