Izbor hrane za osobe s osteoartritisom

Osteoartritis je prilično česta vrsta artritisa ili artritisa. Upala uzrokuje razne dosadne simptome koji općenito zahtijevaju lijekove kako bi je prevladali. Međutim, samo lijekovi protiv artroze nisu dovoljni za liječenje ove bolesti. Osobe s osteoartritisom također ga trebaju uravnotežiti s određenom hranom kako bi se lakše nosile s tim.

Što se tiče provođenja ove prehrane, ljudi s osteoartritisom moraju obratiti pažnju na hranu koja je dobra za konzumaciju i onu koju treba izbjegavati. Pogledajte ovaj članak da biste saznali više o ovim namirnicama.

Popis preporučene hrane za osobe s osteoartritisom

Dokazano je da hrana liječi osteoartritis. Međutim, određene namirnice mogu smanjiti upalu, ojačati kosti, ojačati imunološki sustav i održati težinu, što može pomoći u liječenju osteoartritisa i njegovih simptoma.

Slijedi popis namirnica koje imaju ovu funkciju, pa ih osobe s osteoartritisom često preporučuju za konzumiranje:

1. Losos

Losos sadrži omega-3 masne kiseline koje mogu pomoći u smanjenju upala i bolova u zglobovima, kao i skratiti trajanje ukočenosti zglobova ujutro, što obično osjećaju ljudi s osteoartritisom. Losos možete jesti dva puta tjedno da biste iskoristili ove pogodnosti.

Ne samo losos, druge vrste riba također sadrže puno omega-3 masnih kiselina, pa vam to može biti druga opcija, poput tune, skuše i haringe.

2. Borovnice

Skupina bobičastog voća, uključujući borovnice, jedna je od preporučenih namirnica za oboljele od osteoartritisa. Studija objavljena u časopisu Nutrients 2019. godine navodi da svakodnevna konzumacija borovnica može pomoći u smanjenju boli, ukočenosti i poteškoća u aktivnostima, a time i poboljšanju kvalitete života osoba s osteoartritisom koljena.

Kaže se da ova vrsta voća sadrži antioksidativne spojeve koji štite tijelo od upala i slobodne radikale koji mogu oštetiti stanice i organe.

3. Naranče

Razne vrste agruma, uključujući naranče, grejp ili limetu, sadrže puno vitamina C, koji može pomoći u smanjenju upala i održavanju zdravlja zglobova kod osoba s osteoartritisom. Te blagodati možete dobiti konzumiranjem svježeg limunskog voća ili spravljanjem soka za svako jutro.

4. Zeleno povrće

Zeleno povrće, uključujući brokulu, špinat, salatu, kupus, kelj i ostalo, sadrži vitamin K koji igra ulogu u stvaranju kostiju i hrskavice. Uz to, brokula također sadrži sulforafanske spojeve koji mogu pomoći u sprečavanju i usporavanju napredovanja osteoartritisa.

Stoga zeleno povrće može biti dobar izbor hrane za oboljele od osteoartritisa. Da biste ostvarili ove pogodnosti, možete se izmjenjivati ​​svaki dan jedući zeleno povrće.

5. Zeleni čaj

Ne samo za ljude s reumatoidnim artritisom (RA), zeleni čaj može biti i dobro piće za pacijente s osteoartritisom. Razlog je taj što ova vrsta pića sadrži polifenole koji su antioksidativni spojevi za koje se vjeruje da smanjuju upalu i usporavaju oštećenja zglobova.

6. Češnjak

Češnjak i razne druge vrste luka, poput ljutike i poriluka, mogu biti jedan od preporučenih sastojaka hrane osobama s osteoartritisom. Studije pokazuju da ljudi koji redovito jedu ovu hranu imaju manje znakova i simptoma osteoartritisa.

To se može dogoditi jer spoj dialil disulfida u češnjaku može ograničiti enzim koji uništava kost u ljudskim stanicama.

Osim gore spomenutih, poznato je i da je nekoliko drugih namirnica korisno za konzumaciju osobama s osteoartritisom. Ove namirnice, naime:

• Mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti
• Maslinovo ulje
• Žitarice i kruh te cjelovite žitarice
• Jastog
• Orašasti plodovi
• Cjelovite žitarice

Popis prehrambenih ograničenja za osobe s osteoartritisom

Osim što jedete preporučenu hranu, također morate izbjegavati hranu koja zapravo može pogoršati upalu u zglobovima. Neke namirnice koje osobe s osteoartritisom moraju izbjegavati uključuju:

1. Šećerna hrana ili piće

Hranu koja sadrži puno šećera, poput kolača, čokolade, bezalkoholnih pića ili čak voćnih sokova s ​​dodanim šećerom, treba izbjegavati kod osoba s osteoartritisom. Razlog je taj što šećer može potaknuti oslobađanje citokina, koji su mali proteini koji u tijelu nose signale upale.

Kao rezultat toga, upala u zglobovima će se pogoršati. Da biste dobili slatki okus u hrani, sadržaj šećera možete zamijeniti prirodnim zaslađivačima, poput meda.

Uz to, također morate provjeriti naljepnicu pakirane hrane koju ćete kupiti. Izbjegavajte pakiranu hranu s visokim udjelom šećera, koja se može pisati s raznim imenima i završiti indonezijskim slogom „ose” ili „osa”, poput fruktoze ili saharoze.

2. Hrana bogata solju

Iako je ukusna na jeziku, ova hrana sadrži puno natrija, pa je prehrambeni tabu za ljude s osteoartritisom. Visoka razina natrija uzrokuje zadržavanje vode u tjelesnim stanicama. Kao rezultat, oteklina u zglobovima će se pogoršati, a rizik od oštećenja zglobova će se povećati.

Da biste primijenili solnu dijetu na hranu, umjesto nje koristite začine. U kuhanje dodajte još češnjaka, paprike, papra ili soka limete ili limuna.

3. Hrana bogata zasićenim mastima

Pomfrit, krafne, pljeskavice i hrana smeća drugi su bogati zasićenim mastima. Kemijski spojevi iz prženja hrane mogu povećati kolesterol u tijelu, tako da se upala pogoršava.

Oni vas također teže udebljati, što će stvoriti veći stres na zglobovima u ionako problematičnim koljenima. osim nezdrava hrana, neke namirnice s visokim udjelom zasićenih masti, odnosno crveno meso i masni mliječni proizvodi.

4. Hrana koja sadrži omega 6 masne kiseline

Sve hranjive tvari nahranit će tijelo ako su razine uravnotežene. Jedna od njih su omega 6 masne kiseline koje igraju ulogu u stvaranju stanica i sprečavaju upale. Ako su razine prekomjerne, umjesto da spriječe upalu, ove masne kiseline zapravo pogoršavaju upalu.

Te se masne kiseline obično nalaze u nekoliko vrsta ulja, poput kukuruza, šafranike, suncokreta, soje, biljnih ulja i prehrambenih proizvoda od tih ulja.

Pored gore navedene hrane, postoji još nekoliko namirnica koje trebaju biti tabu za osobe s osteoartritisom, a to su:

• Hrana koja sadrži transmasti, poput pržene hrane, prerađenih grickalica, smrznute hrane i maslaca.
• Rafinirani ugljikohidrati, poput kruha od bijelog brašna ili keksa, bijele riže, instant krumpira i rafiniranih ugljikohidratnih žitarica.
• Hrana sadrži MSG.
• Alkohol.