Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata sprječava starenje mozga

Kako osoba stari, moždana funkcija također će doživjeti starenje sa smanjenom sposobnošću pamćenja i razmišljanja. Da se to ne bi dogodilo prerano, trebate poduzeti mjere predostrožnosti, od kojih je jedna svakodnevna prehrana. Nedavno je studija sugerirala da prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata može spriječiti, pa čak i potencijalno preokrenuti proces starenja mozga. Kakvo je objašnjenje?

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može spriječiti prerano starenje mozga

Mnogi ljudi misle da se usporavanje rada mozga događa tek kad uđu u neproduktivno doba.

U stvari, prema podacima skeniranja mozga koje su pronašli istraživači, poremećaj komunikacije između moždanih regija može se dogoditi kad je osoba u kasnim 40-ima.

Najvjerojatnije je smanjena funkcija mozga usko povezana s prisutnošću inzulinske rezistencije. Otpornost na inzulin je stanje u kojem tjelesne stanice ne mogu reagirati na rad inzulina na kontroli šećera u krvi.

Mujica-Parodi, profesorica s Fakulteta za biomedicinski inženjering sa Sveučilišta Stony Brook, rekla je da kada osoba stari, mozak počinje gubiti sposobnost efikasnog pretvaranja šećera u krvi u energiju.

Kao rezultat toga, živci u mozgu kojima nedostaje unosa energije čine tkiva u tom dijelu mozga nestabilnima.

Srećom, postoje načini na koje možete zamijeniti glukozu kao izvor goriva u mozgu. Jedna stvar koja se može učiniti je unos ketona koji će osigurati energiju mozgu.

Ketoni su kemijski spojevi koje proizvodi jetra kada nemate dovoljno inzulina za pretvaranje šećera u energiju. Kao rezultat, tijelu će trebati drugi izvor, naime masnoća.

Ketoni se također mogu dobiti slijedeći dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, koja navodno također sprječava starenje mozga.

Da bi to dokazali, istraživači su također proveli eksperimente na 42 sudionika koji su bili odrasle osobe mlađe od 50 godina. Sudionici su zamoljeni da tjedan dana vode dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata.

Istraživanje, koje je proveo tim profesora sa Sveučilišta Stony Brook, ima za cilj utvrditi utjecaj koji određene dijete imaju na starenje mozga.

Istraživanje se usredotočuje na pret simptomatsko razdoblje, stanje kada se simptomi ne pojavljuju, tijekom kojeg je prevencija učinkovitija.

Kasnije će se razlika u reakciji mozga na dva različita načina prehrane znati putem fMRI skeniranja.

Unos ketona poboljšava ukupnu stabilnost mozga

Iz ovih eksperimenata vidjelo se kako dvije različite prehrane pružaju različite vrste goriva mozgu.

U normalnoj prehrani mozak koristi glukozu kao izvor energije. Dok je u prehrani s niskim udjelom ugljikohidrata, masnoća izvor energije koja se koristi.

Međutim, sudionici su iskusili povećani rad i stabilniju funkciju mozga nakon što su prošli dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. To je zato što ketoni mogu pružiti više energije od glukoze čak i uz jednaku količinu unosa.

Učinak ove prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata je naravno vrlo dobar za sprečavanje preranog starenja mozga. Uz unos ketona koji povećavaju energiju za mozak, nada se da se i funkcija mozga može vratiti u normalu.

Uz to, prehrana s malo ugljikohidrata može ublažiti simptome epilepsije. Druga su istraživanja pokazala da ograničavanje unosa ugljikohidrata može biti učinkovit način za smanjenje napadaja kod djece i odraslih s epilepsijom.

Prehrana s malo ugljikohidrata također može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti i demencije. Obje ove bolesti usko su povezane s hipermetabolizmom uzrokovanim gubitkom sposobnosti moždanih živaca da apsorbiraju glukozu.

Stoga će uporaba ketona kao izvora goriva zaista pomoći mozgu da nastavi pravilno raditi.

Ovu činjenicu potkrepljuje studija koja objašnjava da rani simptomi Alzheimerove bolesti ne utječu na rad mozga u apsorpciji ketona.

Ovo je otkriće zasigurno dobra vijest. Štoviše, samo je u Indoneziji broj oboljelih od demencije dosegao 1,2 milijuna ljudi godišnje 2016. Kako se ne bi i dalje povećavao, bilo bi bolje kada bi se ovaj preventivni korak mogao provesti ranije.

Mozak treba kombinaciju glukoze i ketona

Uistinu, unos ketona može pružiti bolju energiju za mozak. Međutim, to ne znači da se mozak može osloniti samo na unos ketona. Kombinacija s glukozom i dalje je potrebna kako bi mozak mogao pravilno raditi.

Kad nemate dovoljnu razinu glukoze, poremećena je proizvodnja neurotransmitera koji djeluju kao glasnici iz mozga. Ovaj će incident prekinuti komunikaciju između neurona.

Uz to će se povećati i rizik od hipoglikemije. Hipoglikemija je česta komplikacija dijabetesa, a može biti uzrokovana niskom razinom šećera u krvi.

Hipoglikemija može uzrokovati da mozak nema energiju što vam u konačnici otežava koncentraciju.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata pomoći će spriječiti starenje mozga, ali to ne znači da morate potpuno izbaciti ugljikohidrate. Ugljikohidrati ostaju neophodna tvar ako želite dobiti energiju.

Održavanje uravnotežene prehrane ostaje najbolji ključ za održavanje cjelokupnog zdravlja. Ako imate zdravstveni problem koji zahtijeva ograničenja šećera, poput dijabetesa, bolje je ponovno se posavjetovati s liječnikom kako biste saznali pravu prehranu.

x