Sadržaj:
Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) probavni je poremećaj koji utječe na rad debelog crijeva. Znakovi i simptomi uključuju grčeve, bolove u trbuhu, nadutost, plinove i proljev ili zatvor. Neki ljudi s IBS-om mogu kontrolirati simptome recidiva izbjegavajući okidače simptoma. Evo popisa hrane s iritabilnim crijevima koju bi ljudi s IBS-om trebali izbjegavati.
1. Gluten
Prva hrana koja izaziva iritaciju crijeva je gluten. Gluten je protein u pšenici i brašnu koji kod nekih ljudi može izazvati alergije. Neki ljudi s IBS-om također imaju uvjete netolerancije na gluten. Odaberite hranu bez glutena ako imate bolest iritabilnog crijeva kako biste izbjegli ponavljanje simptoma. Obavezno pročitajte naljepnice s hranom prije nego što ih kupite.
2. Šećer i umjetna sladila
Neke vrste šećera i umjetnih zaslađivača mogu uzrokovati grčeve u želucu, nadutost, plinove i druge neugodnosti u crijevima kada ih konzumira netko s IBS-om. Medicinski stručnjaci sa Medicinskog centra Sveučilišta Maryland preporučuju izbjegavanje rafiniranih ugljikohidrata poput bijele riže, tjestenine, kruha i brašna, koje će tijelo pretvoriti u šećer. Šećer i umjetna sladila i druge zamjene za šećer teško je za tijelo apsorbirati, pogotovo ako imate IBS.
Također morate izbjegavati zamjene šećera poput sorbitola, sukraloze i aspartama. Ti se sastojci često nalaze u nezaslađenim proizvodima od pića, žvakaćim gumama i pakiranoj hrani.
3. Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi poput sira, mlijeka, sladoleda i maslaca ne preporučuju se konzumaciji osobama s IBS-om zbog sadržaja masti u njima. Masnoća sadržana u mliječnim proizvodima može povećati rizik od proljeva kod osoba s IBS-om. Uz to, ljudi s IBS-om obično ne podnose laktozu.
Prema Nacionalnom institutu za zdravstvo, mliječni proizvodi mogu izazvati negativne reakcije. Na primjer, bolovi u trbuhu, nadutost i bolovi u trbuhu. Čak i ljudima koji nemaju intoleranciju na laktozu, mliječna masnoća, kazein i sirutka mogu predstavljati problem.
4. Netopljiva vlakna
Hrana koja sadrži netopiva vlakna može pogoršati simptome proljeva kod osoba s IBS-om. Određena hrana poput cjelovitih žitarica, povrća i voća sadrži vlakna koja su ljudi s IBS-om teško probavljiva. Međutim, nisu sve vrste sjemenki, voća i povrća loše za vas.
Topiva vlakna su i dalje sigurna, tako da možete dati prednost hrani s topljivim vlaknima u svom dnevnom jelovniku. Izvori topivih vlakana uključuju grašak, avokado, tofu, bobičasto voće, mango, naranče, grejp i mrkvu.
5. Pržiti
Prženje hrane poput pomfrita ne preporučuje se konzumaciji osobama s IBS-om. Razlog je taj što sadržaj masti može promijeniti kemijsku strukturu hrane tako da je teško probavljiva.
Preferirani način kuhanja je kuhanje na pari, pirjanje ili pečenje na roštilju.
6. Kofein
Kofein može potaknuti crijevne kontrakcije, što može uzrokovati proljev. Kava, soda, čaj, čokolada i energetska pića koja sadrže kofein mogu biti loši okidači za oboljele od IBS-a. Pokušajte ih izbjegavati kako bi vaš probavni sustav bio zdrav.
Iako svi s IBS-om imaju alergije i reakcije na određenu hranu, izbjegavanje nadražujuće hrane u crijevima može biti jedan od najboljih načina za sprečavanje ozbiljnosti i ponavljanja simptoma.
x
