Zdrav način čuvanja i zagrijavanja ostataka hrane & bull; zdravo zdravo

Oči gladi često vas čine impulzivnima za kupnju raznih vrsta hrane koju želite. Ako se pokoravate, nerijetko ne uspijete dovršiti hranu koju kupujete, tako da hrane ostaje. Međutim, ne brinite jer ostatke zapravo možete spremiti i podgrijati. Kako da? Odgovor potražite u sljedećem objašnjenju.

Zdrav način čuvanja i zagrijavanja ostataka hrane

Naravno da će vam biti žao ako se hrana koja je kupljena ili kuhana mora izgubiti jer je prepuna. U stvari, hrana se i dalje može pohraniti da se jede kasnije. Stoga, stvarno možete skladištiti i grijati ostatke. Pod uvjetom da znate pravi način za to.

Kako čuvati ostatke

Prije nego što zagrijete ostatke, naravno da biste ih prvo trebali spremiti. Evo koraka koje želite poduzeti ako želite sačuvati ostatke koje niste uspjeli dovršiti.

1. Prvo provjerite temperaturu hladnjaka

Da biste bili na sigurnoj strani, provjerite temperaturu hladnjaka prije nego što u njega spremate hranu. Razlog je taj što nisu sve temperature hladnjaka i zamrzivača u skladu sa standardima za čuvanje ostataka hrane.

Primjerice, temperatura hladnjaka trebala bi biti 4-5 Celzijevih stupnjeva. U međuvremenu, temperatura zamrzivača trebala bi biti -18 Celzijevih stupnjeva. Ako ne znate kako izmjeriti temperaturu kućnog hladnjaka, to možete koristiti termometrom.

Kad ostatke čuvate u hladnjaku, također pazite da ste hranu pravilno stavili. Odnosno, pripazite da postoji zračni prostor između jedne i druge posude za hranu. Tako ćete hladnim zrakom u hladnjaku lakše hladiti hranu.

2. Ostavite ostatke hrane na odgovarajući način

Ako ostatke za kasnije zagrijavanje hrane želite pohraniti, hranu morate odvojiti na odgovarajući način. To znači da ne želite da ostaci hrane lako mirišu ili se brže kvare.

Ako je moguće, ostatke hrane odvojite prema veličini porcije koju obično koristite za jelo. Ova metoda se smatra sigurnijom, tako da ostaci hrane ne mirišu ili se lako kvare. Također, ne zaboravite je čuvati u zatvorenoj posudi bez zraka.

Također možete označiti svaki spremnik s hranom koji čuvate. Ne zaboravite zapisati datum skladištenja hrane. To vam olakšava da znate koja se hrana nalazi u svakoj posudi i koliko dugo je čuvate.

3. Spremi u pravo vrijeme

Ako ostatke morate čuvati i zagrijavati, pobrinite se da to učinite kako treba. Primjerice, kada osjetite da će vam hrana koju pojedete, odmah je spremite i stavite hranu u hladnjak.

Ako predugo ostavite ostatke hrane, potencijalno može oštetiti hranu i povećati rast bakterija na hrani. U međuvremenu ostaci mogu ostati u hladnjaku do četiri ili pet dana, a mogu potrajati i do šest mjeseci ako se čuvaju u zamrzivaču.

Kako zagrijati ostatke hrane

Ako razumijete kako čuvati ostatke koji su sigurni i prikladni, sada je vrijeme da naučite kako zagrijati sigurne i zdrave ostatke.

1. Ohladite ostatke hrane pohranjene u zamrzivaču

Ako ostatke hrane spremate u zamrzivač i želite je podgrijati, morat ćete je prvo ohladiti. Razlog je taj što ne možete odmah zagrijati hranu koja je još uvijek smrznuta.

Međutim, trebali biste znati da ostatke smrznute hrane ne smijete prelijevati vrućom vodom, jer to može olakšati bakterijama brže razmnožavanje u hrani.

Ako želite hranu ohladiti, bolje ju je staviti u hladnjak i ostaviti oko 24 sata. Ako želite bržu metodu, možete staviti smrznute ostatke u posudu. Zatim stavite posudu u lavor napunjen hladnom vodom i pustite da odstoji na trenutak. Mijenjajte vodu svakih 30 minuta dok hrana više ne bude smrznuta.

2. Koristite odgovarajuće alate za zagrijavanje ostataka

Izbjegavajte upotrebu alata kojima treba dugo vremena za zagrijavanje hrane. Na primjer, upotrijebite mikrovalnu pećnicu koja je dovoljno visoka da zagrije hranu. Ako želite podgrijavati juhe, začine u umacima ili juhe, zagrijte ih u vrućoj šerpi.

U osnovi, za zagrijavanje ostataka možete koristiti bilo koju metodu. Prvotno biste trebali provjeriti temperaturu uređaja koji koristite kako biste bili sigurni da koristite pravi alat za zagrijavanje ostataka.

3. Ne jedite izravno svježe zagrijanu hranu

Ako mikrovalnu pećnicu koristite za zagrijavanje hrane, izbjegavajte jesti odmah nakon što je izvadite iz mikrovalne pećnice. Bilo bi bolje da budete strpljivi da pričekate otprilike tri minute nakon puštanja.

Razlog je taj što će mikrovalna pećnica i dalje zagrijavati hranu koju u njoj pohranjujete dok se hrana stvarno ne skuha i skuha iako je iz nje uklonjena. Stoga učinak može nestati nakon tri minute izvan mikrovalne pećnice.

x