Sadržaj:
Tijekom trudnoće povećavaju se prehrambene potrebe trudnica. Ovi dodatni vitamini i minerali potrebni su za razvoj fetusa. Počevši od unosa voća i povrća do mlijeka, mora se ispuniti. Na tržištu prometuju mnoge vrste mlijeka, od kojih je jedno UHT mlijeko. Međutim, mnoge se potencijalne majke pitaju, mogu li trudnice piti UHT mlijeko? Odgovor pogledajte ovdje.
Istraživanje na trudnicama koje piju UHT mlijeko
Izvor: Livestrong
Mlijeko sadrži kalcij, proteine, folate i vitamin D koji su važni za trudnice i fetuse. Te hranjive tvari povećavaju opskrbu krvlju, podržavaju rast djetetovih tkiva, kostiju i mozga i sprječavaju rađanje beba s niskom porođajnom težinom. Osim toga, mlijeko također održava ravnotežu tjelesnih tekućina i može spriječiti mučninu ili žgaravicu tijekom trudnoće.
Jedna vrsta mlijeka, odnosno UHT mlijeko, prilično je popularna za javnu potrošnju. UHT mlijeko (ultra visoka temperatura) je mlijeko koje se zagrijava na 150 Celzijevih stupnjeva kako bi ubilo štetne patogene poput plijesni, bakterija ili enzima koji uništavaju mlijeko.
Nakon zagrijavanja, ovo se mlijeko pakira u posudu kako bi se izbjeglo onečišćenje i kako bi moglo duže trajati. To je razlog zašto su mnogi ljudi zainteresirani za pijenje UHT mlijeka.
Izvještavajući iz The Guardiana, studija koju je provelo Sveučilište Reading u Velikoj Britaniji pokazuje da trudnice koje pređu na korištenje organskog mlijeka ili samo UHT mlijeka mogu ometati razvoj mozga fetusa. Zašto je to?
Istraživači objašnjavaju da organsko mlijeko i UHT mlijeko imaju 30 posto niže razine joda od konvencionalno proizvedenog svježeg mlijeka. Jod je važan mineral koji je neophodan za razvoj fetalnog mozga. Osim toga, jod je potreban i hormonima štitnjače da bi pravilno funkcionirali u regulaciji metabolizma.
Pa mogu li trudnice piti UHT mlijeko?
Izvor: Tinystep
"Organsko mlijeko i UHT mlijeko nisu štetni, mlijeko za piće zapravo nudi mnoge zdravstvene prednosti. Međutim, da biste dobili količinu joda koja je jednaka jednoj litri redovnog svježeg mlijeka, trebate popiti oko 1,5 litre organskog ili UHT mlijeka ”, rekao je profesor Ian Givens, voditelj istraživanja na Sveučilištu Reading.
Iako istraživanja pokazuju da postoji rizik od UHT mlijeka za fetus, to ne znači da trudnice uopće ne bi trebale piti UHT mlijeko. Trudnice i dalje mogu uživati u UHT mlijeku sve dok su zadovoljene potrebe za jodom i ostalim hranjivim tvarima. Dakle, nemojte se oslanjati samo na UHT mlijeko kako biste zadovoljili svoje potrebe za jodom. Svoje potrebe za jodom možete zadovoljiti iz različitih namirnica poput morskih algi, škampa, ribe, jaja i jodirane soli.
Osim UHT mlijeka, trudnice mogu piti i pasterizirano mlijeko ili obrano mlijeko (s malo masnoće). Treba izbjegavati nepasterizirano mlijeko (sirovo mlijeko). Ova vrsta mlijeka još uvijek sadrži mikrobe za koje se boji da zaraze bebu i majku. Iako rijetko, sirovo mlijeko može izazvati trovanje hranom (listerioza) jer sadrži bakterije Listeria monocytogenes.
Zapamtite, postoje ograničenja za pijenje svih vrsta mlijeka, nemojte ga piti previše ili ga piti nakon jela. To vam može povećati unos kalorija i natjerati vas da se udebljate. Prekomjerna težina tijekom trudnoće može povećati rizik od gestacijskog dijabetesa. Bolje je konzultirati se s liječnikom ili nutricionistom kako biste odabrali najbolju vrstu mlijeka tijekom trudnoće, kao i kontrolirali unos mlijeka i druge hrane.
x
