Puževi, životinje mekog tijela s nizom dobrih blagodati

Tko ne poznaje puževe? Životinje koje pripadaju skupini mekušci ili mekog tijela obično se nalazi na drveću, biljkama i raznim drugim vlažnim mjestima. Zanimljivo je da se puževi u Francuskoj koriste i kao jelovnik egzotične hrane. Nikad čuo za escargot , Zar ne? Puževi su čak korisni i za njegu kože.

Ne pogriješite, puževi i puževi su različiti

Gledajući njihov oblik tijela, mogli biste pomisliti da su puž i puž ista životinja. Iako su oboje klasificirani kao klasa gastropodi , ali to dvoje se puno razlikuju.

Glavna razlika je u "kući" pričvršćenoj na vrh njegova tijela. Puževi na tijelu nemaju tvrdu ljusku, dok puževi imaju.

Puž ima latinsko ime Achatina fulica koja je još uvijek vrsta sa Aspersa helix , ili bi se također moglo nazvati divovski afrički puževi jer je izvorno došao iz Afrike.

Blagodati puževa kao njega kože

Nedavno je nekoliko proizvoda za njegu kože koristilo puževu sluz za koju se tvrdi da može prikriti tamne mrlje i smanjiti rast prištića. Kao rezultat toga, koža će izgledati glađa i glađa.

Ne želeći da ga puževi nadmaše, smatra se da puževi imaju slične ljepote. Studija objavljena u Scientific Journal of Medicine, pokazuje potencijal puževe sluzi koja se smatra učinkovitom kao zacjeljujuća rana na koži.

Studija, u kojoj je sudjelovala skupina eksperimentalnih životinja, otkrila je da su rezovi namazani puževom sluzi zacijelili brže od posjekotina koje nisu bile namazane sluzi.

Ima li koristi od jedenja puževa?

Ovu je životinju zapravo jednostavno održavati i uzgajati. Zapravo, malo ljudi to voli jesti, uključujući i Indoneziju. Nekoliko zemalja u Europi, posebno Francuska, vole pripravke od puževa koji su poznatiji kao escargot .

Na prvi pogled izgleda čudno, ali zapravo je obrađen escargot nudi mnoštvo dobrih svojstava za tijelo kad se konzumira, i to:

1. Visoko u prehrani

Izvor: Mom Junction

Čini se da nemalo ljudi gleda na prerađene proizvode escargot jedno oko zbog sumnje u njegov hranjivi sadržaj. Zapravo, tanjur escargot ne manje hranjiv od ostalih životinjskih izvora.

Podaci o sastavu hrane za indonezijsko Ministarstvo zdravstva indonezijskog Ministarstva zdravstva sadrže da svakih 100 grama (gr) mesa puževa sadrži 441 kaloriju (kal), 48,7 grama proteina, 20,3 grama masti i 15,8 grama ugljikohidrata. Escargot je također obogaćen raznim mineralima i vitaminima u sebi.

Studija koju je objavio Journal of Fisherish Sciences opisuje meso escargot Smatra se da ima visoku hranjivu vrijednost jer je bogat esencijalnim aminokiselinama, proteinima, kao i vitaminima i mineralima. Među njima su kalcij, kalij, fosfor, natrij, željezo, magnezij, do vitamina A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (piridoksin), vitamin C i vitamin E..

Zanimljivo, escargot Možete ga pripremiti i kao dijetalni međuobrok jer sadrži malo masnoća, ali puno bjelančevina. Vjeruje se da vam jesti prerađene puževe pomaže da se duže osjećate sitiji.

2. Poboljšati raspoloženje

Što obično radite za obnavljanje raspoloženje ili loše raspoloženje? Ispada da spavaju, gledaju filmove ili jedu čokoladne pločice escargot ili puževi također mogu biti opcija.

Razlog je, escargot sadrži kemijski spoj nazvan triptofan koji pripada aminokiselinskoj skupini. Ubrzo nakon jela, spojevi triptofana koji uđu u tijelo pretvorit će se u molekulu koja se naziva 5-HTP (5-hidroksitriptofan).

Ova će molekula kasnije biti korisna za poticanje mozga na proizvodnju hormona serotonina i melatonina. Ova su dva hormona usko povezana s promjenama apetita, raspoloženja i boljom kvalitetom spavanja.

3. Prevladavanje prehrambenih nedostataka

Pokrenuvši časopis Science Daily, studija objavljena u časopisu Journal of Safety Food, Nutrition, and Public Health, pronađene su zanimljive činjenice o mesu escargot .

S obzirom na nutritivni sadržaj koji se ne šali, istraživači kažu da je to meso escargot ispostavilo se učinkovitim za pomoć u prevladavanju pothranjenosti i željeza (anemije) u dobnoj skupini djece i odraslih žena.

To je zahvaljujući obilnom sadržaju proteina i željeza u njemu escargot što ga smatra izvorom zdrave hrane. Zapravo, meso mekog tijela životinjskog porijekla može pridonijeti esencijalnim masnim kiselinama, kao što su linolna kiselina i linolenska kiselina, koje su dobre za zdravlje.

Imajte na umu rizike jedenja puževa

Izvor: P&O Ferries

Iza nutritivnog sadržaja i ukusnog okusa, dužni ste biti oprezni kad jedete puževe. Budući da to ne isključuje, ovi puževi sadrže parazite koji će naštetiti tijelu kad se pojedu, rekao je Paul E. Skelley, entomolog iz Florida Ministarstva za poljoprivredu i potrošačke usluge u Sjedinjenim Državama.

Umjesto dobre prehrane, pogrešan korak u preradi ili kuhanju escargota zapravo može uzrokovati infekcije i bolesti koje dolaze od parazita u njemu. Pogotovo ako je riječ o mesu escargot nije temeljito opran ili nije potpuno kuhan kad se posluži.

Stoga se vrste puževa koje se obično jedu posebno uzgajaju. Nije neoprezno oduzet onima koji su navikli slobodno živjeti u divljini. S druge strane, također obratite pažnju na dodatne sastojke koji sudjeluju u procesu obrade. Ako želite biti zdraviji i hranjiviji, ulje za kuhanje možete zamijeniti drugim uljima s malo masnoće, poput maslinovog ulja ili ulja repice.

x