Sadržaj:
- Što su slobodni radikali?
- Koje su opasnosti slobodnih radikala za tijelo?
- Što učiniti za sprečavanje opasnosti od slobodnih radikala?
Slobodni radikali mogu se naći bilo gdje, čak i vaše tijelo zapravo proizvodi slobodne radikale. Ova tvar je štetna za tijelo i može uzrokovati razne bolesti, poput raka. Ali, znate li što su zapravo slobodni radikali? Koje su opasnosti slobodnih radikala za tijelo i zašto su opasni? Pogledajte sljedeće objašnjenje.
Što su slobodni radikali?
Slobodni radikali su molekule koje sadrže nesparene elektrone. Dakle, ova molekula može donirati ili prihvatiti elektrone od drugih molekula. To slobodne radikale čini nestabilnima i visoko reaktivnim. Slobodni radikali mogu napadati različite molekule u tijelu, kao što su lipidi, nukleinske kiseline i proteini kao glavne mete. Dakle, može uzrokovati oštećenje stanica, proteina i DNA, kao i poremećaje u ravnoteži u tijelu.
Vaše tijelo može dobiti slobodne radikale iz okolne okoline, poput izloženosti sunčevoj svjetlosti, zračenju, ozonu, dimu cigareta, isparenja vozila, zagađenje zraka, industrijske kemikalije, hranu koju jedete i pića koja pijete. I ne samo to, vaše tijelo zapravo proizvodi slobodne radikale iz važnih metaboličkih procesa u tijelu, iz raznih kemijskih reakcija koje se događaju u tijelu. Na primjer, kada tijelo probavi hranu, kada dišete, baviti se sportom.
Koje su opasnosti slobodnih radikala za tijelo?
Slobodni radikali koji imaju samo jedan elektron privući će elektrone iz molekula u tijelu, pa će se i te molekule pretvoriti u slobodne radikale. To čini da se slobodni radikali množe u tijelu i uzrokuju oštećenja stanica.
Previše slobodnih radikala u tijelu može učiniti da tijelo doživi oksidativni stres. Oksidativni stres je stanje u kojem je broj slobodnih radikala u tijelu veći od antioksidativne obrane (koja može spriječiti oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima). To uzrokuje različita oštećenja stanica u tijelu, poput lipida, proteina i nukleinskih kiselina.
Ovaj oksidativni stres tada može uzrokovati razne bolesti. Polazeći od artritisa, bolesti srca, ateroskleroze, moždanog udara, hipertenzije, čira na želucu, Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti, raka, da bi uzrokovali starenje. Slobodni radikali mogu oštetiti DNK kod, tako da nove stanice rastu pogrešno i uzrokuju starenje.
Međutim, slobodni radikali su također bitni za život. Sposobnost tijela da zrak i hranu pretvara u kemijsku energiju ovisi o lančanoj reakciji slobodnih radikala. Uz to, slobodni radikali važan su dio imunološkog sustava, pomažući napadati strane tvari koje ulaze u tijelo.
Što učiniti za sprečavanje opasnosti od slobodnih radikala?
Antioksidanti su molekule u stanicama koje mogu spriječiti slobodne radikale da uzimaju elektrone, tako da slobodni radikali ne uzrokuju oštećenje stanica. Uz prisutnost antioksidansa, broj slobodnih radikala u vašem tijelu ostaje pod nadzorom. Stoga morate povećati količinu antioksidansa koji ulaze u tijelo kako biste spriječili opasnost od slobodnih radikala.
Gdje nabavljate antioksidanse? Zapravo vaše tijelo proizvodi antioksidanse, ali količina nije dovoljna da bi mogla nadoknaditi broj slobodnih radikala u tijelu. Dakle, antioksidanse morate dobiti iz vanjskih izvora.
Antioksidanse možete dobiti konzumiranjem raznih namirnica koje sadrže antioksidanse. Antioksidanti u hrani nalaze se u obliku beta karotena (vitamin A), luteina, vitamina C, vitamina E, likopena i drugih fitonutrijenata, koje možete dobiti jedući puno povrća i voća.
Primjeri povrća i voća koji sadrže antioksidanse su rajčica, mrkva, brokula, kelj, špinat, naranče, kivi, bobičasto voće i ostalo šareno povrće i voće. Uz to, antioksidanse možete dobiti i iz orašastih plodova i zelenog čaja.
