Želite li toplu hranu za sahur? ovo je pravilo

Mjeseci posta imaju razne uzbudljive rutine koje se provode samo jednom godišnje, od kojih se jedna budi za obrokom. Sahurovo vrijeme čini da morate jesti dovoljno hrane u ranim jutarnjim satima. Zbog toga što nemaju vremena, mnogi ljudi na kraju samo zagriju hranu i ne kuhaju je odmah. Iako su praktične, postoje neke opasnosti koje se mogu dogoditi kada vam je hobi zagrijavanje hrane za sahur, znate. Koje su opasnosti?

Opasnost od čestog zagrijavanja hrane za sahur

Općenito, aktivnosti kuhanja hrane u mjesecu ramazanu usredotočene su samo na prekid posta. U međuvremenu u zoru? U prosjeku se mnogi ljudi i dalje oslanjaju na ostatke hrane kako bi prekinuli post i podgrijali za sahur.

Obično će to koristiti domaćice ili vi koji živite sami mikrovalna za zagrijavanje priloga od sahura. Doista, okus hrane neće se promijeniti, ali jeste li znali da se prehrana ove hrane može promijeniti?

U redu je zagrijavati hranu za sahur, ali bolje je ne grijati ga više puta. Razlog je taj što, što se češće hrana čuva u hladnjaku i nakon toga se podgrijava, to može potaknuti prisutnost toksina u hrani.

Proces ponovnog zagrijavanja hrane za Suhoor može promijeniti tvari u hrani u toksine koji su kancerogeni, tvari koje pokreću stanice raka. Osim toga, kada se hrana hladi u hladnjaku, bakterije iz drugih sastojaka u hladnjaku mogu se lako prenijeti i razmnožiti u hrani.

Pogotovo ako hrana prebrzo postiže da ćete je opet zagrijati za jelom od mesa, ribe i jaja. Ako se ti materijali ohlade ili ostave da stoje samo tako, bakterije će ih lako napasti.

Zagrijavanje hrane za Suhoor je u redu, sve dok…

U redu je toplo jelo jesti u zoru. Međutim, imajte na umu da se hrana treba zagrijavati samo jednom. Također imajte na umu da hrana mora stajati 2-3 sata prije ulaska u hladnjak. To sprječava lako razmnožavanje bakterija.

Sjajan način za pohranu hrane za podgrijavanje je stavljanje hrane u dobro zatvorene posude. Nakon toga čuvajte ga u hladnjaku na temperaturi nižoj od 4 Celzijeva stupnja. Stavite je za hranu od životinja, poput piletine, govedine ili peradi zamrzivač kako bi se spriječio rizik od razmnožavanja bakterija.

Hrana koja se čuva u hladnjaku može se konzumirati najviše 4 dana. U međuvremenu, smrznuta hrana može trajati do 3 do 5 mjeseci.

Kada želite zagrijati hranu za sahur, upotrijebite razinu topline s temperaturom od 74 Celzijeva stupnja. Međutim, ne smije se zagrijavati na temperaturi većoj od 74 Celzijeva stupnja.

Hrana koja je zagrijana na više od ove temperature izgubit će svoj hranjivi sadržaj. Za tekuću hranu ili hranu za juhu obavezno je zagrijte do vrenja.

Savjeti za grijanje hrane i namirnica

Kada želite zagrijati hranu za sahur, upotrijebite razinu topline s temperaturom od 74 Celzijeva stupnja. Međutim, ne smije se zagrijavati na temperaturi većoj od 74 Celzijeva stupnja. Hrana koja je zagrijana na više od ove temperature izgubit će svoj hranjivi sadržaj. Za tekuću hranu ili hranu za juhu obavezno je zagrijte do vrenja.

1. Piletina

Piletina je jedan od najčešćih podgrijanih sastojaka. Bolje je izbjegavati opetovano zagrijavanje priloga od piletine. Proteini u piletini promijenit će se kada se ponovno zagriju. Kao rezultat, možete dobiti probavne probleme.

2. Krumpir

Krumpir je jedna vrsta slatkog krumpira koja ima brojne blagodati za tijelo. Međutim, obrađeni prilozi od krumpira ne mogu se više puta podgrijavati.

Hranjivi sadržaj u krumpiru će ispariti i nestati. Bolje je ako se krumpir konzumira samo jednom nakon što se hrana skuha.

3. špinat

Zdravstveni stručnjaci savjetuju da se prilozi od špinata ne smiju predugo kuhati ili više puta podgrijavati. Razlog je taj što će imati opasan učinak. Sadržaj nitrata u špinatu pretvorit će se u nitrite koji mogu uzrokovati rak.

x