9 Blagodati đumbira kao prirodnog lijeka: namjene, nuspojave, interakcije

Blagodati đumbira dokazane su u tradicionalnoj kineskoj medicini. Mnogi koriste đumbir, izvorni đumbir i u obliku kreme, kao protuupalni lijek i sredstvo za zacjeljivanje rana. Pa, koje su blagodati đumbira znanstveno dokazane? Slijedi pregled.

Što je đumbir?

Temulawak je izvorna indonezijska biljka čiji je oblik sličan kurkumi. Biljke koje imaju latinska imena Curcuma xanthorrhiza obično je oblika cilindra promjera 6 cm.

Općenito, ova biljka ima svijetložutu kožu. Kao biljka monokota, ova biljka nema koreni korijen. Korijen koji je u vlasništvu je korijen rizoma.

Rhizome je dio stabljike koji leži pod zemljom. Rhizomi se nazivaju i korijenovim gomoljima ili matičnim gomoljima. Među svim rizumima Curcuma, ovaj je biljni rizom najveći među ostalim biljkama.

Rizom đumbira sastoji se od majke i kopačica. Matični rizom je okrugao poput jajeta i ima tamnožutu boju, dok je iznutra smeđe narančasta.

Iz ovog glavnog rizoma dolazi drugi, manji rizom koji raste bočno. Obično je broj oko 3 do 7 komada.

Isprva, Curcuma xanthorrhiza Mnogi rastu u šumi, posebno tikovine, zajedno s drugim vrstama susreta. Ova biljka obično puno raste u trsci i suhom. Međutim, danas se đumbir široko uzgaja u gorju.

Kemijski sadržaj i spojevi u đumbiru

Rizom temulawaka sadrži kurkuminoide, esencijalna ulja, škrob, proteine, masti, celulozu i minerale. Škrob je najveća komponenta rizoma đumbira. Škrob je obično žućkastobijel, jer sadrži kurkuminoide.

Kurkuminoidi su tvari koje đumbiru i kurkumi daju žutu boju. U đumbiru je sadržano:

• 0,37% pepela
• 1,52% proteina
• 1,35% masti
• 0,80% vlakana
• 79,96% ugljikohidrata
• 15 ppm kurkumina
• 11,45 ppm kalija
• 6,38 ppm natrija
• 19,07 ppm kalcija
• 12,72 ppm magnezija
• 6,38 ppm željeza
• 0,82 ppm mangana
• 0,02 ppm kadmija

*) Ppm (dijelovi na milijun) ili dijelovi na milijun, jedinica je koncentracije izražena u mg / Kg.

Uz to, u rizomu đumbira sadržane su tri aktivne tvari, i to:

• Germakron, protuupalno i inhibira oticanje.
• P-toluilmetilkarbinol i seskviterpen d-kamfor, povećava proizvodnju i žuč.
• Tumeron, antimikrobno.

Razlika između kurkume i đumbira

Na prvi pogled kurkuma i đumbir izgledaju vrlo slično. Čak su i blagodati kurkume i đumbira prilično slične. Stoga nije rijetkost da se mnogi ljudi prevare kad prepoznaju to dvoje. Da ne biste izabrali pogrešan izbor, evo razlika između kurkume i đumbira koje treba znati:

List

Kurkuma ima jedan list izduženog oblika do 20-40 cm s širinom lista 8-12,5 cm. Listovi imaju perasti oblik kostiju poput blijedozelene boje. Listovi kurkume imaju šiljasti vrh i bazu s ravnim rubom lista. U međuvremenu, đumbir ima široke listove povezane s srednjim vrhovima i prilično dugačke peteljke.

Deblo

Kurkuma ima pseudo-stabljiku visine 40-100 cm. U međuvremenu, đumbir ima pseudo-stabljiku visine do 2,5 metra.

Rizoma

Rizom kurkume ima grane koje tvore nakupine. Rhizome je eliptičan i tvori grane u obliku stabljika koje se nalaze u zemlji.

Rizom kurkume obično je prekriven izbojcima koji rastu bočno, vodoravno i zakrivljeni. Pupoljci su kratki zglobovi ravnog ili zakrivljenog oblika. Boja kože rizoma kurkume obično je smeđe narančasta ili svijetlo žuto-crvenkaste boje.

U međuvremenu rizomi đumbira obično imaju veću veličinu od kurkume. Još jedna stvar koja je prilično upadljiva između đumbira i kurkume jest da je meso kurkume koncentriranije, zvano crvenkasto narančasta, dok je đumbir obično blijedo žut. Temulawak također ima gorak okus u odnosu na kurkumu.

Cvijet

Kurkuma ima složeno cvijeće, kosu i ljuske. Krošnja je duga 3 cm, a široka 1,5 cm i žuta je s cilindričnim laticama.

U međuvremenu, đumbir obično ima crvenkaste ili žućkasto bijele cvjetove. Duljina cvjetne peteljke je oko 1,5 do 3 cm s cvjetovima koji izlaze iz rizoma Glavni je cvijet crven sa svijetlozelenim laticama, a osnova cvijeta je ljubičasta.

Blagodati đumbira za zdravlje

Curcuma xanthorrhiza može se koristiti kao lijek, aroma za hranu, piće i prirodna bojila za hranu i kozmetiku. Blagodati đumbira kao lijeka poznate su i poznate već dugo, kako u zemlji, tako i u inozemstvu. Evo raznih blagodati đumbira za zdravlje:

1. Prevladavanje problema s probavnim sustavom

Prva korist đumbira je što potiče stvaranje žuči u žučnoj kesi. To naravno pomaže probavi i metabolizmu hrane u tijelu.

Ne samo da je, prema stručnjacima, đumbir također koristan za prevladavanje nadutosti, pomažući probavi da ne teče i povećavajući apetit.

Studija objavljena u časopisu Clinical Gastroenterology and Hepatology tražila je od pacijenata s upalom crijeva da svakodnevno konzumiraju đumbir. Rezultat je da je ova skupina bolesnika doživjela brži proces zacjeljivanja od skupine bolesnika koji nisu konzumirali kurkumu.

2. Prevladavanje osteoartritisa

Još jedna prednost đumbira je pomoć pacijentima s osteoartritisom. Osteoartritis je degenerativna bolest zglobova, kod koje zglobovi postaju bolni i ukočeni.

To je također dokazano u časopisu objavljenom u Journal of Alternative and Complementary Medicine. Časopis pokazuje da je učinak đumbira gotovo jednak učinku ibuprofena (lijeka protiv bolova) koji se daje pacijentima s osteoartritisom.

3. Spriječiti i pomoći u liječenju raka

Iako je još uvijek dostupno vrlo malo istraživanja o prednostima đumbira kod liječenja raka, neki stručnjaci vjeruju u svojstva ove biljke. Temulawak se može koristiti za liječenje raka prostate, raka dojke i raka debelog crijeva.

Prednosti đumbira potkrepljuje studija provedena 2001. godine, koja je navela da đumbir može inhibirati rast i razvoj raka prostate.

Istraživači s Medicinskog centra Sveučilišta Maryland objasnili su da biljni sastojci mogu pomoći u zaustavljanju rasta raka zahvaljujući antioksidantima sadržanim u biljnim lijekovima, uključujući đumbir.

4. Protuupalni lijekovi

Temulawak sadrži protuupalne spojeve koji mogu inhibirati proizvodnju prostaglandina E2 koji izaziva upalu. Stoga protuupalni sadržaj u njemu pomaže u rješavanju bolesti uzrokovanih upalom u tijelu, poput artritisa.

5. Antibakterijski i antifungalni

Temulawak sadrži razne antibakterijske i antifungalne spojeve. Sadržaj antibakterija u đumbiru ima koristi, osobito je vrlo učinkovit u iskorjenjivanju bakterija Staphylococcus i Salmonella. Iako su antimikotični spojevi dovoljno snažni da uklanjaju gljivice iz dermatofitske skupine.

6. Lijekovi protiv akni

U svijetu ljepote đumbir se može koristiti i kao lijek protiv akni. To je zato što đumbir ima adstringentna svojstva. Adstringent je koristan za smanjenje proizvodnje ulja iz žlijezde. Osim toga, sadržaj antiseptika u njemu također može pomoći u čišćenju kože od bakterija koje uzrokuju akne. Na taj će se način upaljeni prištići postupno poboljšavati i zacjeljivati.

7. Održavajte zdravlje jetre

Izvještavajući iz časopisa Scientific Research, pokazalo se da ekstrakt đumbira ima koristi u zaštiti jetre od hepatotoksina, kao što su ugljični tetraklorid i acetaminofen. Hepatotoksini su kemikalije koje uzrokuju štetne učinke na jetru. Na taj način đumbir postaje jedan od prirodnih sastojaka koji se može koristiti kao opcija za održavanje zdravlja vaše jetre.

8. Diuretički lijekovi

Druge blagodati đumbira koje je šteta ako se previde, naime kao prirodni diuretički lijek. Diuretici su tvari koje pomažu u oslobađanju tijela od soli (natrija) i vode, tako da u tijelu nema nakupljanja tekućine. Ova tvar potiče bubrege da ispuštaju više natrija u mokraću.

Blagotvornost diuretika u đumbiru također će uzimati višak tekućine iz krvnih žila. Ovaj postupak pomaže smanjiti pritisak na zidove vaših posuda. Obično su diuretici potrebni kako bi se spriječili, liječili i ispravili problemi kao što su:

• Zastoj srca
• Otkazivanje jetre
• Oticanje tkiva (edem)
• Bubrežni problemi

9. Spazmolitik

Ulje Curcuma xanthorrhiza ima koristi i kao spazmolitik. Izvještavajući iz nacionalnog centra za informiranje o lijekovima, antispazmodici su vrsta lijekova koji imaju svojstva relaksansa glatkih mišića. Odnosno, ovaj lijek može opustiti glatke mišiće u crijevima i spriječiti ih od grčeva.

Spazmolitični lijekovi obično su korisni za liječenje sindroma iritabilnog crijeva (IBS). IBS je stanje kada je debelo crijevo poremećeno zbog abnormalnih kontrakcija mišića. Kao rezultat toga, ljudi s IBS-om osjetit će različite simptome kao što su:

• Bol u trbuhu
• Nadimanje
• Proljev
• Grčevi u trbuhu
• Zatvor

Sa svojim antispazmodičnim sadržajem, đumbir može biti prirodni lijek koji može pomoći u ublažavanju simptoma IBS-a. Obično se kao lijek uzimaju spazmolitici 30 do 60 minuta prije jela.

Nuspojave đumbira

Osim što ima koristi, đumbir može uzrokovati i nuspojave. Općenito, đumbir je siguran ako se koristi kao lijek u kratkom vremenu, a to je do najviše 18 tjedana. Međutim, ako se koristi više od toga, ovaj prirodni sastojak može donijeti i razne nuspojave, posebno iritaciju želuca i mučninu.

Za to se također trebate posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što uzmete đumbir kao lijek. Razlog je taj što, iako dolazi od prirodnih sastojaka, ne isključuje da đumbir može imati negativne učinke na tijelo.

Uz to, onima koji imate bolesti jetre i žuči, izbjegavajte konzumaciju ovog prirodnog sastojka. Problem je u tome što đumbir može povećati proizvodnju žuči što će pogoršati vaše zdravstveno stanje. Ako imate kamen u žuči, prije konzumiranja đumbira prvo se posavjetujte s liječnikom.

Recept za biljni đumbir

Da bi se iskoristile prednosti đumbira, ova se biljka obično obrađuje kao biljni lijek ili piće. Sada će možda biti na raspolaganju neka praktična pakirana kurkuma.

Međutim, ako želite sami pokušati to izraditi, ne trebate biti zbunjeni. Evo raznih recepata za biljni đumbir koje možete isprobati kod kuće:

Recept 1

Materijali

• 50 gr đumbira
• 20 grama kawak tamarinda bez sjemenki
• 25 gr kenkura
• 10 gr kima
• 100 ml prokuhane vode
• 100 gr palminog šećera
• 2 lista pandana
• 1 litra vode

Kako napraviti

1. Narežite kurkumu i kencur, pecite u tavi.
2. Pomiješajte đumbir, tamarind, kenkur, kim i 100 ml prokuhane vode pomoću miješalice, stavite na stranu.
3. Kuhajte vodu sa šećerom i lišćem pandana dok se šećer ne otopi.
4. Smjesu đumbira kombinirajte sa prokuhanom šećernom vodom, dobro promiješajte pa procijedite.
5. Poslužite toplo ili hladno po ukusu.

Recept 2

Materijali

• 30 gr đumbira
• 2 prsta tamarinda
• 7 češnja češnjaka
• 30 gr gorkog
• 500 ml vode

Kako napraviti

1. Temeljito operite sve sastojke.
2. Pire od đumbira i češnjaka naribati ili miješati.
3. Stavite pasirane sastojke u lonac napunjen vodom.
4. Prokuhajte pa procijedite.
5. Poslužite toplo.

Recept 3

Materijali

• 2 prsta rizoma svježeg đumbira
• 1 žlica meda

Kako napraviti

1. Ogulite kožu rizoma đumbira.
2. Temeljito operite prokuhanom vodom.
3. Naribajte rizom đumbira i naribane rezultate odložite u čašu.
4. Dodajte 1/2 šalice vruće vode.
5. Filtrirajte otpad.
6. Dodajte med i dobro promiješajte.
7. Poslužite toplo.

Doziranje za upotrebu đumbira

Prava doza kurkume obično ovisi o nekoliko čimbenika, počevši od dobi osobe koja je želi konzumirati, zdravlja i drugih stanja. Iz tog razloga, doziranje đumbira za svaku osobu ne može se generalizirati. Uz to, zapravo ne postoji određena doza za konzumaciju bilja, u ovom slučaju, naravno, đumbira.

Zapamtite, nisu svi prirodni proizvodi sigurni. Za to se prije konzumiranja prvo morate posavjetovati s liječnikom. Ako upotrebljavate ekstrakt đumbira koji je već u obliku dodataka, svakako pročitajte upute za uporabu.

Temulawak nije zamjena za liječnik

Iako ima bezbroj blagodati, đumbir ne može zamijeniti lijek i liječenje kod liječnika. Razlog je tome što su još potrebna daljnja istraživanja kako bi se dokazale blagodati ove jedne biljke. Ljekovite biljke obično se koriste samo kao pomoćna terapija, a ne za liječenje bolesti.

Štoviše, jamu od biljnih biljaka također nema fiksni standard doziranja. Stoga će učinak biti različit za svaku osobu. Iako su neke od blagodati đumbira dokazane istraživanjem, ne mora nužno da to djeluje učinkovito na sve. Opet, to je zato što se doziranje, recept i način upotrebe razlikuju od osobe do osobe.

Prvo se morate posavjetovati s liječnikom ako đumbir želite koristiti kao popratni tretman. Iako je napravljen od prirodnih sastojaka, đumbir također može imati negativne interakcije s lijekovima koje trenutno uzimate.

Uz to, pobrinite se da niste alergični na đumbir ili biljke koje su uključene u njegovu obitelj, poput kurkume. Jaka alergijska reakcija može izazvati anafilaktički šok.

Anafilaktički šok je zdravstveno stanje koje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. Zbog toga je poznavanje povijesti alergija vrlo važno za prevenciju i izbjegavanje alergijskih reakcija.

Za to se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što uzmete drugo bilje, dodatke i ekstrakte kurkume. Liječnik će prvo provjeriti je li ova jedna biljna biljka dobra za vas ili ne.

Ako vam liječnik ne dopusti da ga pijete, pridržavajte se ovih pravila i nemojte ih kršiti. Povjerite liječenje liječniku specijalistu za puno bolje zdravstveno stanje.