8 Zdravstvene blagodati jedenja čilija: uporaba, nuspojave, interakcije

Volite li začinjenu hranu? Koliko čilija možete jesti svaki dan? Jeste li ikad pitali imaju li čiliji zapravo prednosti ili ne? To je zato što su čiliji, zvani čiliji, također vrsta povrća. Da, ispostavilo se da iza malog izgleda i pikantnog okusa koji vas čini ovisnima kao i grimasu, čiliji imaju brojne prednosti. Dakle, još uvijek možete jesti hranu s okusom čilija dok uživate u blagodatima.

Čili je još uvijek u istoj obitelji kao i paprika i rajčica. Većina ovih vrsta poznate su pod znanstvenim imenima Capsicum annuum . Postoji nekoliko vrsta čilija s kojima se obično susrećemo, a to su kajenski papar i jalapenos (zeleni i crveni čili). Što ćemo onda dobiti od čilija?

Sadržaj vitamina u čiliju

Iako oblik nije velik, kako se kaže 'mala čili papričica', ispostavilo se da čili ima različite vrste vitamina i minerala, kao što su:

• Visok sadržaj vitamina C. Vitamin C djeluje kao dobar antioksidans za jačanje imuniteta tijela.
• Vitamin B6 koji se nalazi u čiliju ima važnu ulogu u metabolizmu tijela.
• Vitamin K6 utječe na zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju i bubrega.
• Kalij može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
• Bakar je zaostali element antioksidansa koji ima funkciju za zdrave neurone i jake kosti.
• Beta karoten se nalazi u crvenom čiliju, a kada uđe u tijelo, beta karoten se pretvara u vitamin A.
• Čili je vrlo bogat antioksidansima karatenoidima, pa je vrlo koristan za razne vrste zdravlja.
• Kapsantin je najvažnija vrsta karatenoida u crvenom čiliju i utvrđeno je da čini više od 50 posto ukupnih karatenoida koji su korisni u borbi protiv raka.
• Violaksantin je najčešći antioksidativni karatenoid koji se nalazi u žutim čilijima (žuti čiliji su rijetki u Indoneziji.
• Lutein koji se nalazi u zelenom čiliju može utjecati na zdravlje očiju. Pokušajte jesti zeleni čili koji još nije zreo, jer luteina ima u izobilju, što je zreliji, razina zrelosti će se smanjivati.
• Smatra se da kapsaicin pruža osjećaj topline, a pruža i različite zdravstvene učinke na tijelo, a može liječiti i razne bolesti poput poremećaja živčanih vlakana, boli zbog artritisa, psorijaze i dijabetičke neuropatije.
• Sinaptičko pomagalo je antioksidans, kao i sredstvo protiv raka.
• Ferulinska kiselina je antioksidans koji djeluje na sprečavanje kroničnih bolesti.

Razne blagodati čilija za zdravlje

Nakon što ste vidjeli brojne sastojke, sada biste trebali znati koje su prednosti čilija:

1. Ublaživači boli

Oslobađanje endorfina stimulirano čilijem može djelovati kao prirodno sredstvo za ublažavanje boli. Uz to, endorfini također mogu osobu učiniti ovisnom. Sljedeće bolove koje čiliji mogu ublažiti su herpes zoster, bursitis, dijabetička neuropatija i grčevi mišića u ramenu, kao i reumatizam. Kapsaicin u čiliju djeluje s receptorima boli, osjećaj vrućine može učiniti da živčani završeci prestanu slati signale osjećaja boli.

2. Gubitak kilograma

Kapsaicin za koje se vjeruje da mogu smanjiti unos kalorija. Istraživanje pokazuje da 10 grama crvenog čilija može povećati sagorijevanje masti kod žena i muškaraca. Zapravo, nisu sva istraživanja ovu metodu smatrala učinkovitom, neka su čak utvrdila da ta metoda uopće ne djeluje.

3. Detoksikacija

Čili može pomoći gastrointestinalnom detoksikaciji u probavi hrane i riješiti se tvari koje tijelo ne koristi. Osim toga, također je u mogućnosti povećati opskrbu hranjivim tvarima tjelesnih tkiva.

4. Kardiovaskularno zdravlje

Kajenski papar može smanjiti kolesterol u krvi i razinu triglicerida. Istraživanje koje je citirao WHFood (najzdravija hrana na svijetu) pokazuje da je 27 sudionika koji su se sastojali od 14 žena i 13 muškaraca), jeli čilije 4 tjedna, podijeljeno u dvije skupine, jedna skupina koja je dijeta s čilijem, a druga ne uključuje čili.. Rezultati su dokazali da skupina koja je jela čilije ima nižu razinu kolesterola i triglicerida i kod muškaraca i kod žena.

5. Spriječite čir na želucu

Ljudi pretpostavljaju da jedenje čilija može uzrokovati čir na želucu, no ispostavilo se da čili pomaže u ubijanju svih bakterija koje biste mogli unijeti i potiče stanice koje oblažu želudac da luče tvari koje štite želudac.

6. Spriječiti bolesti srca

Sadržaj vitamina B6 i folne kiseline koji se nalaze u čiliju, kao i kalij i beta karoten, mogu vas spriječiti od srčanog udara. Vitamini B također mogu smanjiti razinu homocisteina; Visoke razine homocisteina mogu oštetiti krvne žile i povećati rizik od moždanih i srčanih udara.

7. Spriječite rizik od raka debelog crijeva

Vitamin C vrlo je utjecajan na povećanje imuniteta tijela. Kartonoid likopen, beta karoten i folna kiselina u crvenom čiliju mogu smanjiti rizik od raka debelog crijeva. Folna kiselina je vrlo korisna za zdrav tjelesni metabolizam.

8. Glatko disanje

Čili može pomoći u širenju dišnih putova u plućima, smanjujući time astmu. Vitamin A u čiliju može smanjiti upalu pluća uzrokovanu pušenjem, jer cigaretni dim sadrži benzopiren koji uništava vitamin A u tijelu.