Sadržaj:
- Koje su prednosti sojinog mlijeka?
- 1. Zdravlje srca
- 2. Smanjivanje simptoma post-menopauza
- 3. Spriječiti osteoporozu
- 4. Antikancerogeno
- 5. Antioksidanti
- 6. Spriječite pretilost i smanjite kolesterol
- 7. Glatka probava
O sojinom mlijeku se u posljednje vrijeme često raspravlja, posebno među vegetarijancima. Sadržaj kalcija u sojinom mlijeku još uvijek nije poznat. Unatoč tome, sojino mlijeko ima razne blagodati koje su dobre za naš organizam.
Blagodati konzumiranja sojinog mlijeka uključuju smanjenje rizika od kolesterola, raka i pretilosti. Osim toga, sojino mlijeko također poboljšava zdravlje srca i smanjuje probleme nakon menopauza. Sojino mlijeko ima dobar izvor energije, bjelančevina, šećera, vlakana i masti. To uključuje razne minerale i vitamine koji su korisni za tijelo.
Koje su prednosti sojinog mlijeka?
1. Zdravlje srca
Sojino mlijeko sadrži proteine koji su ljudima potrebni kao izvor prehrane i rasta. Proteini su izrađeni od aminokiselina koje imaju prednost u prevenciji raznih bolesti. Aminokiseline i izoflavoni sadržani u sojinom mlijeku imaju funkciju snižavanja razine kolesterola u krvi.
Nekoliko je studija uspoređivalo sojino mlijeko s kravljim u smanjenju krvnog tlaka. Utvrđeno je da je sojino mlijeko moglo smanjiti krvni tlak bolje od kravljeg mlijeka u bolesnika s blagom do umjerenom hipertenzijom.
Među bolesnicima s dijabetesom tipa 2, konzumacija sojinog mlijeka dobro utječe na krvni tlak. Dakle, konzumacija sojinog mlijeka vrlo je dobra za poboljšanje zdravlja srca.
2. Smanjivanje simptoma post- menopauza
Sojino mlijeko može smanjiti zdravstvene probleme kod žena nakon menopauza. Nekoliko je studija otkrilo da izoflavoni u soji mogu održavati razinu estrogena u žena u menopauzi.
Imunološki sustav može se suzbiti nakon menopauze zbog učinaka starenja i smanjenog estrogena. Izoflavoni su komponente koje sadrže estrogene i antioksidativne sastojke, tako da mogu pomoći u jačanju izdržljivosti žena u tom razdoblju.
3. Spriječiti osteoporozu
Još jedna prednost sojinog mlijeka je što smanjuje šanse za razvoj osteoporoze u žena post menopauza. Osteoporoza je rizik s kojim se suočavaju žene u dobi menopauze. Nedostatak kalcija može povećati učestalost bolesti.
4. Antikancerogeno
Konzumacija sojinog mlijeka ima prednost u smanjenju rizika od raka prostate u muškaraca. Rezultati nekoliko studija preporučuju konzumaciju sojinog mlijeka kako bi se smanjio rizik od raka prostate. Uz to, rak dojke, koji je povezan s razinom estrogena, također se može spriječiti konzumiranjem sojinog mlijeka.
5. Antioksidanti
Prednost antioksidacijskog učinka izoflavona u sojinom mlijeku je što smanjuje rizik od kroničnih bolesti. Sojino mlijeko ima antioksidativne i zaštitne učinke na jetru koji mogu pomoći u smanjenju oksidacijskog stresa i oštećenja koja se javljaju u tijelu. Smatra se da su oštećenja stanica kao rezultat oksidativnog stresa glavni uzrok kardiovaskularnih bolesti oksidacijom LDL-a i raka putem DNA.
Utvrđeno je da izoflavoni u ljudi sprječavaju oksidaciju LDL-a i inhibiraju oštećenje DNA. Vjeruje se da sam imunološki sustav može stvoriti obranu od bolesti uslijed starenja. Žene u postmenopauzi sklone su kroničnim bolestima povezanim s procesom starenja i hormonima. Izoflavoni mogu povećati imunitet u tim populacijama i inhibirati oksidativno oštećenje DNA kod žena nakon menopauza.
6. Spriječite pretilost i smanjite kolesterol
Gojaznost se može javiti i kod muškaraca i kod žena nakon menopauze. Izoflavoni u sojinom mlijeku imaju hormonalne učinke koji mogu inhibirati adipogenezu što može smanjiti širenje masnog tkiva. To također utječe na smanjenje razine LDL kolesterola u krvi i može spriječiti kardiovaskularne bolesti.
7. Glatka probava
Poznato je da sojino mlijeko sadrži puno bjelančevina, masti i ugljikohidrata koji su dobri za tijelo. Blagodati dobivene sojinim mlijekom postižu se sadržajem izoflavona koji se u njemu nalazi. Izoflavoni sadržani u sojinom mlijeku također su dobri u povećanju apsorpcije u crijevima, tako da probava postaje glađa.
x
