Mango, omiljeno voće milijuna ljudi koji imaju brojne prednosti

Osvježavajući slatko-kiseli okus manga čini ovo sezonsko voće zvijezdom jela sa salatom. Ngerujak zapravo neće imati dobar okus ako nema žutog tart-a. Psstt.. Znate li koje su blagodati manga za zdravlje?

Hranjive tvari sadržane u mangu

Jedna šalica kockanog manga sadrži:

• 100 kalorija
• 1 gram proteina
• 0,5 grama masti
• 25 grama ugljikohidrata (24 grama šećera i 3 grama vlakana)
• 100 posto dnevne potrebe za vitaminom C
• 35 posto vitamina A.
• 20 posto folata
• 10 posto vitamina B-6
• 8 posto vitamina K i kalija

Ovo slatko-kiselo voće također sadrži bakar, kalcij, željezo i antioksidanse poput zeaksantina i beta-karotena.

Blagodati manga dobre su za zdravlje

1. Održavajte zdravu kosu i kožu

U jednoj studiji na životinjama, nedostatak vitamina A bio je u opasnosti od ozbiljnog gubitka kose. To je zato što je vitamin A važna tvar za održavanje zdravog epitelnog tkiva u koži i kosi kako bi bili vlažni i zdravi.

Uz to, jesti porciju žutog voća također može zadovoljiti oko 75% dnevnog unosa vitamina C u tijelu.

Kombinacija vitamina A i C tijelu je potrebna za proizvodnju kolagena. Kolagen je poseban protein koji osigurava i održava elastičnost kože kako bi spriječio da se kožne bore i prerano opušte.

2. Snižavanje krvnog tlaka

Jedenje slatke hrane često je uzrok porasta šećera u krvi. Međutim, nakon što je istraživački tim Sveučilišta Oklahoma proučio učinke manga na ljude s prekomjernom tjelesnom težinom, razina šećera u krvi smanjila se prilično dramatično u usporedbi s vremenom prije početka studije.

Sudionici su zamoljeni da redovito jedu 10 grama suhog manga svaki dan, koji sadrži udio šećera približno pola svježeg manga.

Smatra se da je ovo smanjenje razine šećera u krvi učinak aktivnih spojeva i posebnih antioksidansa u voću.

3. Održavajte zdravlje očiju

Lutein i zeaksantin dva su najrasprostranjenija antioksidansa koja se nalaze u mangu. Izvještava se da oba pomažu u zaštiti funkcije mrežnice i očnih leća.

Funkcioniranje mrežnice i očne leće koje dobro rade mogu poboljšati vidnu oštrinu, smanjiti učinke neugodnog blještanja oka i smanjiti vrijeme potrebno za oporavak oka od gledanja jake svjetlosti.

Lutein i zeaksantin također rade na zaštiti očiju od štetnih ultraljubičastih zraka i usporavaju razvoj mrene i opasnosti od makularne degeneracije.

4. Spriječiti rak

U studiji koju je proveo istraživački tim iz tvrtke Texas AgriLife Research, utvrđeno je da ekstrakti mango polifenola mogu spriječiti razvoj stanica raka u debelom crijevu, dojkama, plućima, leukemiji i tkivu prostate. Dokazano je da je ovo voće najučinkovitije u prevenciji rizika od raka dojke i debelog crijeva.

Sadržaj antioksidansa koji sprečavaju rak pronađen je i u koži. Istraživanja iz Malezije pokazuju da kore manga sadrže polifenole, karotenoide, dijetalna vlakna, vitamin C, vitamin E i razne druge aktivne spojeve koji mogu biti jača terapija protiv raka od same pulpe.

5. Ublažava zatvor

U studiji koja ispituje ljude s kroničnim zatvorima, utvrđeno je da je jedenje ovog voća korisnije od jedenja vlaknaste hrane poput zobi.

Važno je napomenuti da su mango glavni sastojak FODMAP prehrane. Ova dijeta je dijeta kojom se izbjegava hrana koja kod IBS-a može izazvati pojavu plinova i nadutosti.

6. Pomaže u prevenciji bolesti srca

Sadržaj vlakana, kalija i vitamina u ovom voću odavno je poznat po tome da otklanja bolesti ili probleme sa srcem. Razlog je tome što će povećanje unosa kalija biti proporcionalno smanjenju natrija u tijelu.

Dakle, ako unesete dovoljan unos ovog slatkog voća na dan, ovo je vrlo korisno za smanjenje rizika od problema sa srčanim bolestima.

7. Pomaže vam u mršavljenju

Ako se mango jede u dovoljnoj količini, a ne u prevelikoj količini, to je korisno za mršavljenje, znate! Budući da ova kožica žutog voća sadrži fitokemikalije koje također funkcioniraju kao prirodni odstranjivači masti.

Iako meso sadrži puno vlakana koja dulje mogu stvoriti osjećaj sitosti. Kada jedete voće ili povrće bogato vlaknima, nećete brzo osjetiti glad. Zbog toga jedenje hrane bogate vlaknima može vas spriječiti da jedete višak hrane što zapravo može otežati gubitak kilograma.

Savjeti za odabir i obradu manga

Kad odabirete dobro voće manga, nemojte ga ocjenjivati ​​po boji ploda. U Indoneziji većina ovih plodova ima zelenu vanjsku boju, ali neke su žute ili crvene. Odaberite voće koje je svježe i zrelo pritiskajući malo izvana. Zrelo voće nije tvrdo, ali osjeća se prilično mekano. Izbjegavajte voće s puno tamnih mrlja na koži.

U redu je kupiti mango koji je još sirov. Možete ga čuvati na suhom na sobnoj temperaturi, ali ga držite podalje od sunca, da pričekate da prirodno dozrije. Ne čuvajte sirove mango u hladnjaku. Kad je voće sazrelo, spremite ga u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 2-3 dana kako brzo ne bi istrunulo.

Mango možete obraditi na jednostavan način uz sljedeće savjete

• Pomiješajte salatu ili voćnu salatu sa svježim kriškama papaje, ananasa i manga. Dodajte majonezu ako želite napraviti salatu i čili umak od smeđeg šećera za salatu
• Stavite voće u čašu sirupa, ledeni čaj ili ledeno mlijeko za svježi voćni okus.
• U svoj smoothie dodajte nekoliko kriški ovog voća. Kombinirajte ga sa sokom od ananasa, jagodom i jogurtom za jednostavan i zdrav doručak.

x