Sadržaj:
- Zdravstvene blagodati celera
- 1. Snižavanje razine kolesterola u tijelu
- 2. Sadrži antioksidante i protuupalno
- 3. Zaštitite jetru
- 4. Zaštitite sluznicu želuca
- 5. Sredstvo protiv komaraca i ubojica ličinki
- 6. Snižavanje krvnog tlaka
Tko ne poznaje celer? Ovo se povrće često koristi kao dodatak za uljepšavanje hrane ili sušenje prijatelja luka u umaku od polpete. Tko bi rekao da ti sitni kovrčavi zeleni listovi imaju tako iznenađujuće dobrobiti za tijelo? Celer, koji ima znanstveno ime apium graveolens , je povrće iz porodice biljaka tipa apiaceae . Blagodati lišća celera uključuju izvor dobrih tvari iz antioksidansa i nekoliko drugih vitamina, na primjer vitamina i minerala poput vitamina K, vitamina C, kalija, folne kiseline i vitamina B6.
Zanima vas koje još blagodati ima lišće celera? Pogledajmo objašnjenje u nastavku.
Zdravstvene blagodati celera
1. Snižavanje razine kolesterola u tijelu
Neočekivane prednosti lišća celera su u tome što sadrže tvari koje mogu smanjiti kolesterol, naravno nakon toga ima dobar utjecaj na zdravlje srca. Ekstrakt lista celera može smanjiti kolesterol, trigliceride i lipoproteine male gustoće (lipoprotein male gustoće) u istraživanju provedenom na pokusnim miševima na dijeti s visokim udjelom masti.
2. Sadrži antioksidante i protuupalno
Blagodati ovog jednog lista celera vrlo su korisne za zdravlje. Da, celer sadrži antioksidanse. Listovi celera sadrže mnogo fenolnih spojeva koji mogu imati antioksidativna svojstva i aktivni su protiv slobodnih radikala. Listovi celera također sadrže apiin i apiuman koji mogu suzbiti upalni proces.
3. Zaštitite jetru
U istraživanju je utvrđeno da metanolski ekstrakt iz sjemenki celera štiti jetru od oštećenja uzrokovanih paracetamolom i ugljikovim tetrahloridom. Kad je jetra oštećena, laboratorijski testovi mogu pokazati abnormalne rezultate poput povećanja albumina, AST, ALT i ukupnih proteina. No, pokazalo se u studiji, ekstrakti lišća celera mogu smanjiti ove abnormalne rezultate. Kad se mikroskopom vidi jetreno tkivo, ispada da postoji poboljšanje strukture jetrenog tkiva nakon davanja ekstrakta lista celera.
4. Zaštitite sluznicu želuca
Studije na miševima pokazale su da ekstrakt etanola iz sjemenki celera štiti sluznicu želuca i potiskuje stvaranje želučane kiseline. Smatra se da je ovaj učinak rezultat antioksidansa koji se nalaze u ovom ekstraktu, poput flavonoida i tanina.
5. Sredstvo protiv komaraca i ubojica ličinki
Ulje sjemenki celera može se koristiti za ubijanje ličinki Aedes Aegypti , koji je komarac koji uzrokuje hemoragičnu groznicu denga. Jedna studija također je rekla da ulje celera s mješavinom 5% vanilina odbija komarce i čak je bolje od nekih komercijalnih sredstava za odbijanje komaraca.
6. Snižavanje krvnog tlaka
Celer ima n-butilftalid koji djeluje na snižavanje krvnog tlaka. N-butilftalid i sedanolid supstance su koje se nalaze u ulju celera koje celeru daju prepoznatljivu aromu. U studiji na pokusnim životinjskim štakorima, ekstrakt sjemena celera može smanjiti krvni tlak kod miševa s hipertenzijom.
