Blagodati crne ljepljive riže, protiv zatvora slobodnim radikalima

Crna ljepljiva riža svestrani je sastojak hrane koji se često prerađuje u razne indonezijske slatkiše. Osim što ima izrazito legitiman okus, crna ljepljiva riža ima i bezbroj hranjivih sastojaka i blagodati koje nećete pronaći u sličnim sastojcima hrane.

Blagodati crne ljepljive riže za zdravlje

Za razliku od mnogih vrsta riže koje se često konzumiraju, crna ljepljiva riža je cjelovito zrno koje nije obrađeno.

Hranjivi sadržaj crne ljepljive riže i dalje je vrlo čist, pa je superiorniji od ostalih vrsta žitarica.

Neke od prednosti koje možete dobiti konzumiranjem crne ljepljive riže uključuju:

1. Izvor energije i prehrane

Crna ljepljiva riža osigurava unos energije koji nije manji od riže. Sto grama kuhane crne ljepljive riže sadrži 180 kcal energije.

Ova količina dolazi od 4 grama proteina, 1,2 grama masti, 37,3 grama ugljikohidrata i ostalih hranjivih sastojaka u manjim količinama.

Ove cijele sjemenke također su bogate vitaminima B1, B3 i mineralima. Minerali koji se nalaze u crnoj ljepljivoj riži uključuju kalcij, fosfor, željezo, natrij, kalij i cink.

Blagodati vitamina i minerala u crnoj ljepljivoj riži su u održavanju normalnih tjelesnih funkcija.

2. Spriječiti zatvor

Odraslima je potrebno 20-35 grama vlakana dnevno. Vlakna se dobivaju konzumacijom povrća, voća i cjelovitih žitarica.

Međutim, mnoge odrasle osobe ne jedu dovoljno voća i povrća tako da njihove potrebe za vlaknima ne budu zadovoljene. Zbog toga im prijeti zatvor.

Kao cjelovito zrno, jedna od blagodati crne ljepljive riže je što pridonosi prilično velikom unosu vlakana. Zbog toga se ovaj legitimni crni može koristiti kao alternativa voću i povrću.

Sto grama kuhane crne ljepljive riže sadrži 3 grama vlakana. Ova vrijednost ekvivalentna je 10% vaših dnevnih potreba za vlaknima.

3. Smanjivanje rizika od kroničnih bolesti

Tamnoljubičasta boja crne ljepljive riže potječe od pigmenta koji se naziva antocijanin. Antocijanini su antioksidativni spojevi koji su uključeni u flavonoidnu skupinu.

Osim crne ljepljive riže, ovaj je spoj široko pronađen u tamnim prirodnim sastojcima hrane, kao što je borovnice , kupina , i vino.

Kao i druge vrste antioksidansa, antocijani u crnoj ljepljivoj riži imaju glavnu prednost u sprječavanju slobodnih radikala.

Zbog toga se kaže da antocijani mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti, pretilosti i nekoliko vrsta karcinoma.

4. Spriječiti anemiju

Tijelu je potrebno željezo za proizvodnju crvenih krvnih stanica i stvara protein zvan hemoglobin. Ovaj protein funkcionira vežući kisik na crvene krvne stanice.

Bez odgovarajućeg željeza hemoglobin ne može optimalno funkcionirati tako da se povećava i rizik od razvoja anemije.

Pa, crna ljepljiva riža ima prednost u unosu željeza. Na taj način, proizvodnja crvenih krvnih stanica i hemoglobina može normalno teći.

Jedenje 100 grama crne ljepljive riže osigurat će unos željeza što je ekvivalentno 4% dnevnih potreba.

Iza svog legitimnog okusa, crna ljepljiva riža može pružiti brojne zdravstvene prednosti.

Nećete brzo dosaditi kad ga pojedete. Razlog je taj što je crnu ljepljivu rižu vrlo lako preraditi u razne vrste ukusnih grickalica.

Međutim, ne zaboravite da ne pretjerujete. Da bi se postigle optimalne zdravstvene dobrobiti, ključno je usvojiti nutritivno uravnoteženu prehranu.

x