4 trika za pripremu hranjivije i zasitnije salate od povrća

Salata od povrća identična je kao hrana za ljude koji su na dijeti da bi smršavili. Bez obzira na to, svatko može (i trebao bi!) Jesti povrće kako bi održao zdravo tijelo.

Pa ako je izgled salate od povrća koji obično vidite manje apetitan, pokušajte ga stvoriti sljedećim trikovima.

Savjeti za izradu hranjivije salate od povrća

Većina salata od povrća dolazi ujednačenog izgleda; hrpe zelenog povrća poput gorušice ili zelene salate dodali su malo preljeva za salatu da dodaju okus. Međutim, jesti povrće ne mora biti tako dosadno.

Zapravo možete stvoriti vlastiti za povećanje nutritivnog sadržaja u njemu. Ne samo zdrava, već i domaća salata od povrća također će biti ukusnija i zasitnija:

1. Odaberite vrstu povrća

Povrće je zaista glavna zvijezda na vašem tanjuru sa salatom. Međutim, to ne znači da je izbor povrća ograničen na gorušicu ili zelenu salatu.

Da biste promijenili sadržaj vaše salate od povrća, pokušajte dodati mladi špinat (dječji špinat) koji je bogatiji hranjivim sastojcima od običnog starog špinata za juhu. Mladi špinat sadrži puno vitamina A, vitamina C, vitamina K, folata, kalcija i magnezija. Sadržaj željeza u mladom špinatu također pomaže povećati proizvodnju crvenih krvnih stanica.

Nema ništa loše u kombiniranju špinata ili salate s drugim zelenim povrćem poput kelja, brokule, mahuna, kupusa i tako dalje.

Pa, osim zelenog povrća, možete dodati i drugo živopisno povrće kako biste dodali prehranu i poboljšali izgled tanjura sa salatom. Na primjer rajčica, paprika, mrkva, krastavci, luk, kukuruz i tako dalje prema ukusu.

Izbor ovog povrća može pridonijeti puno vlakana i antioksidansa koji su dobri za tjeranje tjelesnih slobodnih radikala.

2. Dodajte raznolikost preljevi

Nemojte se samo zakačiti kako punite tanjur salate povrćem! Zapravo je sasvim u redu dodati raznolikost preljevi što će dodati okus, kao i zasladiti izgled vaše salate.

Kombinacija pravog izbora povrća i dodataka zasigurno će uravnotežiti hranjivi sadržaj u tanjuru salate od povrća.

Ljubiteljima orašastih plodova možete dodati bademe, orahe, indijske oraščiće, grašak ili druge vrste orašastih plodova. Izvori orašastih plodova pridonijet će brojnim kalorijama, proteinima, omega-3 masnim kiselinama i mononezasićenim masnim kiselinama, koje su dobre za tijelo.

I ne samo to, druga mogućnost je miješanje biljnih listova koji su poznati po svojoj aromi, okusu i zdravstvenim blagodatima. Na primjer, cilantro, bosiljak, metvica, ružmarin ili peršin.

Ovi se listovi mogu dodati izravno s drugim povrćem ili umiješati u preljev za salatu prema vašem ukusu.

3. Dodajte izvor proteina

Mnogi ljudi o salatama misle samo kao međuobrok ili međuobrok koji sprečavaju glad. Ostalo ćete i dalje jesti teško da biste napunili želudac. Zapravo, salate od povrća također se mogu kombinirati s izvorima proteina kako biste osigurali da budete siti i dulje trajete.

Unesite kriške kuhanog jaja, ribani sir, na komade ribe, raznolikost morski plodovi , piletina, govedina za unos životinjskih proteina. Ako ste vegan ili vegetarijanac, proteine ​​dobivajte iz biljnih izvora kao što su tofu i tempeh.

Provjerite je li način obrade također zdrav, ha! Na primjer, pečenjem ili kuhanjem, a ne prženo.

Uz to, imajte na umu dio izvora proteina koji dodate. Umjesto punjenja i dodavanja hranjivih sastojaka, pogrešno izračunavanje broja porcija zapravo može povećati unos kalorija. Dakle, trebali biste ga prilagoditi uvjetima i potrebama svog tijela.

4. Izaberite zdravi preljev za salatu

Izvor: Široko otvoreno jelo

Napokon, bit će nepotpuno ako tanjur salate od svježeg povrća ne prelijemo preljevom za salatu. Možete biti kreativni praveći vlastiti preljev za salatu od sastojaka do kojih je lako doći.

Ne budite oprezni. Pokušajte pomiješati orahe pistacije s limunovim sokom, miješalicom avokada pomiješanom s bosiljkom ili domaćom majonezom.

Također možete kupiti preljeve za salate koji se prodaju u supermarketima, ali ne zaboravite obratiti pažnju na njihov hranjivi sadržaj.

Izbor zdravih i zasitnih recepata za salatu od povrća

Evo nekoliko jednostavnih recepata sa povrćem od salata koje odmah možete primijeniti u praksi:

1. Salata od povrća sa dresurom od limuna

Izvor: Stuck On Sweet

Materijali:

• 2 šalice zelene salate
• ¼ šalica graška
• ¼ šalica rajčice narezane na kockice
• ¼ šalica kriški mrkve
• 1 šalica pilećih prsa bez kostiju
• 1 kuhano jaje, izrezano na male komadiće
• ½ šalice limunovog soka

Kako napraviti:

1. Pripremite sve povrće na tanjuru, dok perete pileća prsa.
2. Kuhajte jaja i pileća prsa, dok kuhanje izvadite i ocijedite.
3. Po povrću pospite pileća prsa i jaje, a zatim prelijte limunovim sokom na tanjur za posluživanje.
4. Salata od povrća s kuhanim komadićima piletine spremna za jelo.

2. Salata od povrća od tune s preljevom od majoneze

Izvor: Okus doma

Materijali:

• 2 šalice mladog lišća špinata
• 1 šalica lišća potočarke
• ¼ šalica pečenog luka
• ¼ šalica rajčice narezane na kockice
• ¼ indijski orah
• ¼ šalica brokule
• ¼ šalica kukuruza
• 1 šalica svježe tune
• ½ šalica majoneze
• ¼ šalica mlijeka s niskim udjelom masti
• 3 žlice maslinovog ulja

Kako napraviti:

1. Pripremite tavu za pečenje, a zatim dodajte maslinovo ulje i pustite da se zagrije.
2. Dodajte luk i tunjevinu te pecite na žaru dok sve strane ne budu kuhane.
3. Pripremite lonac za vrenje, a zatim prokuhajte brokulu i kukuruz dok ne budu kuhani.
4. Sve povrće, uključujući brokulu i kukuruz, prije vrenja složite na tanjur za posluživanje.
5. Na vrh dodajte kuhani luk i tunjevinu.
6. Pomiješajte majonezu s mlijekom s malo masnoće, a zatim ulijte na tanjur za posluživanje.
7. Salata od povrća od tune s majonezom spremna je za posluživanje.

x