Zavirite u 3 recepta zdrave kapice i protresite jezik

Osim ribe i škampa, ovu morsku hranu definitivno ne ostavljaju za posluživanje u restoranu morski plodovi. Pogotovo ako nisu školjke. Jedna vrsta školjaka koju je lako pronaći , naime kapica. Ne trebate ići u restoran s morskim plodovima, sljedeće recepte ukusne kapice možete kopirati kod kuće.

Hranjive kapice hranjive i blagodati

Ne samo da okusi palac gore, jakobove su kapice vrlo hranjive kako bi zadovoljile vaše prehrambene potrebe. Razne hranjive sastojke sadržane u kapici, uključujući proteine, aminokiseline, selen, fosfor, natrij, kolin i vitamin B12.

Sve ove hranjive tvari zapravo imaju koristi za tijelo, kao što su:

• Održavajte zdrave mišiće i živčane stanice
• Povećati metabolizam
• Pomaže u stvaranju staničnih membrana i DNA
• Podržava proizvodnju hormona štitnjače, crvenih krvnih stanica i sperme

Recept za zdrave i apetitne kapice

Iako školjke imaju mnogo hranjivih sastojaka, nepravilni načini kuhanja mogu smanjiti njezin hranjivi sadržaj. Šteta je zar ne ako uživate u ovim plodovima mora bez potpune prehrane?

Pa, zato morate paziti kako kuhati kapice. Za to ćemo zaviriti u sljedeće recepte za kapice koji nisu samo ukusni, već i zdravi.

1. Jakobove kapice na žaru s limunom

Izvor: Inspired Taste

Meso školjke je mekano i žvakaće. Međutim, zagrijavanjem meso će postati malo tvrđe. Da bi kapice bile meke u ustima, najprikladniji način kuhanja je pečenje na žaru.

Roštiljice na žaru će sazrijeti ili osušiti vanjsku stranu mesa. Pa, evo recepta za kapice s roštilja s limunom.

Potrebni materijali

• Neko meso školjkica uklonjeno iz njihovih školjki
• 1 žlica svježeg soka od limuna
• 1/2 žličice crnog papra
• 6 žlica maslaca
• 3 sitno nasjeckana režnja češnjaka
• 2 žlice svježeg peršina
• 1/2 šalice ribanog parmezana

Kako napraviti jelovnik od školjaka s limunom

• Zagrijte pećnicu na srednju temperaturu, oko 180º C.
• Operite kapice i stavite ih na lagano podmazani roštilj.
• Kombinirajte limunov sok, sol, papar, češnjak, papar, sir i peršin u drugoj posudi. Zatim dobro promiješajte.
• Premažite kapice u tavi smjesom začina. Zatim, pecite.
• Ako je meso školjke veliko, obično će trebati oko 25 minuta. Međutim, ako je veličina srednja i mala, samo 15-20 minuta, kapica je spremna za jelo.

2. Sixi kapica

Izvor: Recept Plus

Ovo je recept za tradicionalne kineske kapice. Kad se tumači, riječ "sixi" znači četiri radosti koje proizlaze iz 4 vrste korištenih materijala.

Četiri sastojka uključuju zeleni grah ili povrće, mrkvu, papriku i naravno kapice. Ova mješavina povrća i morskih plodova puna je proteina, vitamina i vlakana.

Možete uživati ​​u jelovniku šesti kapica za ručak s obitelji. Kako napraviti šesti kapica vrlo je jednostavno sa sljedećim receptom.

Potrebni materijali

• 400 grama školjki koje su odvojene od ljuske
• 1 mrkva, narezana prema ukusu
• 1 nasjeckana žuta i crvena paprika
• 8 komada nasjeckanog mahuna ili drugog zelenog povrća po ukusu
• 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckani
• 1 kriška đumbira i sitno samljevena
• 1 ili 2 nasjeckana čilija
• 1/2 šalice pilećeg temeljca
• 3 žličice soli
• 2 žlice kukuruznog brašna
• 1/2 žličice mljevenog bijelog papra
• 1 žlica maslinovog ulja

Kako napraviti šesti kapica

• Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na umjerenoj vatri. Zatim pirjajte češnjak i čili dok ne zamiriši.
• Dodajte mrkvu i grah (ili drugo zeleno povrće), pustite da odstoji 1 minutu.
• Umiješajte papriku i pirjajte 30 sekundi. Zatim dodajte pileći temeljac i vodu.
• Dodajte školjke i miješajte dok ne bude kuhano. Zatim dodajte kukuruzni škrob i pustite da odstoji nekoliko trenutaka.
• Sixi kapice su zrele i spremne za posluživanje.

3. Juha od kapica

Izvor: Hrana i vino

Osim pirjanja ili pečenja na žaru, u juhu možete stvoriti i kapice. Ovaj recept za juhu od kapica sigurno će biti još ukusniji ako se jede kad se ne osjećate dobro ili u hladnom vremenu.

Ova hrana može učiniti vaše tijelo toplijim. Da biste stvorili ovaj izbornik, slijedite korake u nastavku.

Potrebni materijali

• 200 grama školjaka
• 1 žlica maslinovog ulja i maslaca
• 1 žlica soli i papra
• Kriške bukovače (količina prema ukusu)
• 1 sitno nasjeckani češanj češnjaka
• Mali nasjeckani poriluk
• 2 srednja đumbira, oguljena i samljevena
• 1 žlica krupno mljevenog korijandera
• Pileća juha
• Dovoljno vermikela

Kako napraviti jelovnik s juhom od kapica

• Narežite ljuske sjekire poprečno.
• Zatim stavite školjke na lim za pečenje i podmažite maslacem, a zatim pospite malo soli i papra.
• Pecite školjke u pećnici 30 sekundi do 1 minute na 200 ° C. Izvadite i stavite u posudu.
• Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Unesite luk, papar, sol dok ne zamiriši. Zatim dodajte zeleni luk i đumbir miješajući dok ne uvene.
• Dodajte vodu i ulijte pileći temeljac. Zatim dodajte vermičele. Neka zakuha.
• Nakon što je juha kuhana, ulijte je u posudu napunjenu kapicama. Juha je spremna za uživanje.

x