5 Hrana za oboljele od žučnih kamenaca koja je sigurna i zdrava

Žučni mjehur je organ koji čuva žuč i nalazi se između jetre i crijeva. Pa, ova se vrećica može začepiti hrpom kolesterola ili tekućine iz jetre koja se stvrdne u kamenje. Ovo se stanje naziva žučnim kamenjem. Osobe s ovim stanjem moraju održavati način života, posebno odabir hrane. Koja je hrana za oboljele od žučnih kamenaca? Hajde, pogledajte sljedeće kritike.

Razne vrste hrane za oboljele od žučnih kamenaca

Žučni mjehur prolazi žuč koju stvara jetra u tanko crijevo kako bi pomogao probavljanju hrane, posebno masne hrane. Obično će se simptomi pojaviti kad se kolesterol nakupi i začepi žučne kanale.

Simptomi žučnih kamenaca variraju, uglavnom mogu uzrokovati bolove u gornjem dijelu trbuha ili leđa, mučninu, povraćanje i druge probavne probleme.

Ovo je stanje vrlo uznemirujuće i čak ometa vaše svakodnevne aktivnosti. Ako imate kamenje u žuči, osim uzimanja lijekova, važna je briga i odabir hrane. Budući da sva hrana ne podržava zdravlje žučnog mjehura, neka hrana može pogoršati stanje. Uz to, konzumirana hrana ne bi trebala dovesti do debljanja.

Neke namirnice za oboljele od žučnog kamenca u kojima je sigurno i zdravo uživati ​​uključuju:

1. Povrće i voće

Povrće i voće su hrana bez masnoća, osim avokada koji ima dobre masnoće. Voće i povrće bogato je vitaminima, antioksidansima i mineralima važnim za tijelo.

Pa, za pacijente sa žučnim kamencima voće i povrće mogu biti najbolji izbor za konzumaciju. Pogotovo one s visokim udjelom vitamina C, kalcija ili vitamina B, poput agruma, gljiva, jagoda ili papaje.

Iako zdravi, obratite pažnju i na to kako ga oprati i obraditi. Preporučujemo da voće operete pod čistom tekućom vodom i odaberete kako ga kuhati na pari, kuhati ili peći.

2. Sjeme i orašasti plodovi

Kruh i cjelovite žitarice hrana su bogata vlaknima, vitaminima i mineralima koji su dobri za tijelo. Većina cjelovitih žitarica također ima malo masnoća, što ih čini sigurnom i zdravom hranom za žučne kamence. Dakle, odaberite kruh ili žitarice od pšeničnih klica.

Osim cjelovitih žitarica, razne vrste orašastih plodova također su sigurne kao hrana oboljelima od žučnih kamenaca. Postoje tempeh i tofu, jednostavna hrana od soje i vrlo jednostavna za pripremu.

Možete uživati ​​i u drugim orašastim plodovima, poput badema ili oraha, za dodatnu salatu od povrća, zob ili jogurt za međuobrok. Međutim, morate paziti i na porcije, nemojte pretjerivati.

3. Mlijeko bez masti

Obično će se ljudima koji su na strogoj dijeti savjetovati da jedu masnoće samo do čak 30 posto ukupnih kalorija. Sada bi ljudi s kamenjem u žuči trebali unositi manje masti od tog broja.

Dakle, unos masti za ljude s žučnim kamencima vrlo je ograničen. Zbog toga pacijenti trebaju obratiti pažnju na mlijeko i mliječne proizvode koji sadrže masti. I dalje možete uživati ​​u slasnom mlijeku sve dok odaberete mliječne proizvode, poput sira ili mlijeka s niskim udjelom masti.

4. Nemasno meso

Osim mlijeka, meso je hrana koja obično sadrži puno masti. Ali ne brinite, još uvijek možete uživati ​​u piletini ili govedini. Odaberite govedinu koja je odvojena za masnoću. U međuvremenu, za piletinu samo odaberite meso bez kože.

5. Slatka hrana

Ako ste osoba koja voli slatku hranu, još uvijek možete jesti slatkiše. Na primjer, voćni led, voćni sladoled ili jogurt. Osim toga, slatkiši ili sljez također su hrana bez masnoće koja je još uvijek sigurna za konzumaciju. Međutim, obroci i dalje moraju biti ograničeni kako bi se spriječio prekomjerni unos kalorija.

6. Riba

Riba je također jedna od najzdravijih namirnica koja se preporučuje oboljelima od žučnih kamenaca. Riba sadrži omega-3 koji mogu pomoći u smanjenju rizika od žučnih kamenaca. Možete odabrati vrste riba s manjim udjelom masti, poput bakalara ili mirođi.

Također možete jesti ribu s većom masnoćom, poput lososa i tune. Međutim, ako žučni kamenci uzrokuju bol, trebali biste ih u potpunosti smanjiti ili izbjeći. Također se klonite konzumiranja konzervirane ribe, posebno one koja dobiva ulje.

7. Orašasti plodovi

Ne samo da sadrže puno vlakana i zdravih masti, orašasti plodovi sadrže i sterole. Steroli su spojevi koji mogu blokirati tijelo da apsorbira više kolesterola, pa će njihova konzumacija pomoći u zaštiti tijela od stvaranja žučnih kamenaca.

Njegova je korisnost također dokazana u studiji krajem 2004. godine koju su proveli istraživači sa Sveučilišta Harvard. Čini se da konzumacija orašastih plodova čak 5 unci ili više tjedno može smanjiti rizik od žučnih kamenaca za 30 posto.

To su razne vrste hrane koje su sigurne za konzumaciju oboljelim od žučnih kamenaca. Napominjemo, način obrade hrane također je vrlo važan. Preporučujemo da hranu kuhate pečenjem ili kuhanjem.

Ako i dalje imate pitanja o sigurnoj hrani ili trebate savjet o svakodnevnoj prehrani, obratite se svom liječniku ili nutricionisti za najbolje rješenje.

x