Bez panike, evo kako se nositi s trovanjem hranom kod djece

Trovanje hranom može se dogoditi ako su vam hrana ili piće pomiješani s toksinima ili štetnim tvarima. Općenito, otrovanje hranom kod djece uzrokuje neselektivno grickanje ili jedenje hrane koja je nepropisno obrađena i kuhana. U ovom članku saznajte kako liječiti i spriječiti trovanje hranom kod djece.

Prepoznavanje simptoma trovanja hranom kod djece

Evo nekih simptoma trovanja hranom kod djece kojih biste trebali biti svjesni:

• Bol u trbuhu
• Osjećaj mučnine, a zatim je uslijedilo povraćanje
• Proljev i odlazak amo-tamo na zahod
• Groznica i obilno znojenje
• U stolici ima krvi

Kako liječiti trovanje hranom

Obično će se trovanje hranom riješiti u roku od nekoliko dana. Da bi se vaše dijete osjećalo bolje, pobrinite se da:

• Odmori se dovoljno
• Konzumirajte puno tekućine kako biste izbjegli dehidraciju. Napitci s elektrolitima bit će bolji, vaše dijete može piti sve osim mlijeka i pića koja sadrže kofein
• Pijte male količine vode, ali redovito, tako da tijelo lakše apsorbira tekućinu
• Ne jedite čvrstu hranu sve dok proljev ne popusti

Nemojte davati lijekove protiv proljeva bez recepta, jer mogu dulje trajati simptomi trovanja. Kad proljev i povraćanje prestanu, dajte djetetu nekoliko dana nemasnu, nježnu hranu kako biste spriječili želudac da reagira. Ako simptomi trovanja postanu ozbiljni ili vaše dijete ima simptome dehidracije, odmah se obratite liječniku.

Liječnik će pitati koju hranu je vaše dijete jelo zadnji put i od kada su se pojavili simptomi trovanja. Tada će liječnik pregledati vaše dijete, počevši od uzimanja uzoraka krvi, stolice i urina koji će se pregledati u laboratoriju. Rezultati će pomoći liječniku da utvrdi uzrok trovanja. Obično će liječnik propisati antibiotike za ubijanje bakterija koje uzrokuju trovanje.

Spriječiti trovanje hranom

Slijedite ove savjete kako biste zaštitili obitelj od trovanja hranom.

• Naviknite obitelj da uvijek peru ruke, posebno nakon vršenja nužde, prije jela i dodirivanja sirove hrane. Koristite sapun i toplu vodu, a zatim operite ruke 15 sekundi.
• Očistite sav pribor za kuhanje koji koristite sapunom i vrućom vodom.
• Ne dajte svojoj obitelji nepasterizirano (prerađeno) mlijeko.
• Operite sve povrće i voće koje temeljito ne ogulite.
• Sirovu hranu (piletinu, meso i plodove mora) držite odvojeno od ostalih vrsta hrane.
• Koristite hranu koja nije pokvarljiva ili hranu koja ima kratki rok trajanja (ne godine).
• Kuhajte životinjsku hranu na sigurnoj temperaturi. Za govedinu i svinjetinu najmanje 71 Celzijev stupanj. Debeli komadi mesa, sigurna temperatura je 63 Celzijeva stupnja. Za piletinu i puretinu (nasjeckanu ili nasjeckanu) najmanje 74 Celzijeva stupnja. Kuhajte pileća jaja dok žumanjci ne budu kuhani. Skuhajte ribu nakon što dosegne temperaturu od 63 Celzijeva stupnja.
• Ostatke hrane stavite u posudu s čvrstim poklopcem, čuvajte u hladnjaku.
• Uklonite hranu koju ste spremili u zamrzivač i stavite je u hladnjak, mikrovalnu pećnicu ili hladnu vodu. Hrana se ne smije odmrzavati / odmrzavati na sobnoj temperaturi.
• Ako je hrani istekao rok trajanja, ima li neobičan okus ili loše miriše, bolje ju je izbaciti.
• Ako ste trudni, izbjegavajte jesti meso ili morski plodovi sirovo ili nedovoljno kuhano, morski plodovi pušen (dimljeni), sirova jaja i proizvodi koji sadrže sirova jaja, mekane sireve, nepasterizirano mlijeko i sokove, gotove salate i meso za ručak.
• Ne pijte vodu iz rijeka ili bunara koji nisu sterilizirani.

Ako netko u vašoj obitelji ima trovanje hranom, obavijestite zdravstvenu agenciju u blizini mjesta u kojem živite. Tamošnje osoblje možda će moći objasniti uzrok i zaustaviti potencijalni prijenos koji bi mogao utjecati na druge ljude.

x