Upala pluća

Zdravi i ukusni oyong recept za povrće & bull; zdravo zdravo

Sadržaj:

Anonim

Zeleno povrće može biti korisno za podmirivanje dnevnih potreba tijela potrebnih za vlaknima. Jedna vrsta povrća koje je lako pronaći je oyong. Koje su hranjive tvari sadržane u Oyongu? Koji su neki recepti za izradu ukusnog, ali još uvijek zdravog oyong povrća?

Sadržaj hranjivih sastojaka u povrću oyong ili luffa

Oyong ili također nazvan luffa sadrži razne hranjive sastojke, poput vitamina, minerala i drugih sastojaka. Na temelju podataka o sastavu indonezijske hrane koje je objavilo Ministarstvo zdravlja, 100 grama svježeg povrća luffa sadrži:

  • Kalorije: 19 kalorija
  • Proteini: 0,8 grama
  • Masti: 0,2 grama
  • Ugljikohidrati: 4,1 grama
  • Vlakna: 1,3 grama
  • Kalcij: 19 mg
  • Fosfor: 33 mg
  • Željezo: 0,9 mg
  • Natrij: 23 mg
  • Kalij: 109,1 mg
  • Cink: 0,1 mg
  • Beta-karoten: 17 mcg
  • Karoten: 380 mcg
  • Vitamin B1: 0,03 mg
  • Vitamin C: 8 mg

Uz to, podaci Ministarstva poljoprivrede također navode da 100 grama svježeg povrća luffa sadrži vitamin A od 380 SI. Što se tiče blagodati vitamina A za izoštravanje vida.

Osim što je dobro za vid, povrće luffa ili oyong sa svim hranjivim sastojcima korisno je za održavanje zdrave kože, rad mozga, zdravlje jetre i gubitak kilograma te prevenciju raznih bolesti.

Zdrave recepte povrća za oyong koje možete isprobati kod kuće

Da bi se zadovoljile dnevne prehrambene potrebe, biljni oyong treba kombinirati s raznom drugom hranom. Evo zdravog recepta za biljni oyong ili luffu, koji je zdrav i ukusan za vježbanje kod kuće.

1. Prozirne povrća Oyong račići

Jesti oyong i škampi mogu zadovoljiti potrebe za proteinima, kao i vitaminima i mineralima. Škampi imaju visoku hranjivost. Otprilike 90% kalorija u škampima dolazi iz proteina.

Potrebni materijali:

  • 1/4 kg škampa.
  • 2 povrća oyong ili luffa, operite i narežite na male krugove.
  • 1 paket vermičela.
  • 2 mladi luk.
  • 1 češanj češnjaka.
  • 1/2 malog segmenta đumbira ili prema ukusu, zdrobljen.
  • 500 ml vode.
  • Sol.
  • Papar.
  • Tržišni šećer.
  • Juha u prahu.

Kako napraviti:

  1. Kozice temeljito operite, ogulite ljuske, a zatim ih odložite.
  2. Namočite vermičele u prokuhanoj vodi oko 5-10 minuta. Pričekajte da vermicelli postane mekši, a zatim ga ostavite sa strane.
  3. Pirjajte češnjak, luk i đumbir dok ne zamiriši pa dodajte škampe. Pričekajte da promijeni boju.
  4. Kad promijeni boju, dodajte vodu da zavri.
  5. Dodajte sol, papar, šećer i juhu po ukusu prema ukusu.
  6. Zatim uđite u oyong i pričekajte da se skuha.
  7. Za posluživanje stavite vermičele u posudu, a zatim ulijte kuhano oyong povrće od škampa.
  8. Prozirne biljne oyong kozice s vermičelicama spremne su za uživanje dok su tople.

2. Biljni oyong kuhan u kokosovom mlijeku

Osim što je napravljen od bistre juhe, povrće Oyong ukusno je i s kokosovim mlijekom. Štoviše, zajedno s tofuom kako bi se zadovoljile vaše potrebe biljnih proteina. Evo recepta od povrća za kokosovo mlijeko za povrće.

Potrebni materijali:

  • 2 komada povrća luffa ili oyong, operite i narežite na krugove.
  • 1 kvadratni bijeli tofu, izrezan na kockice.
  • 4 mladog luka.
  • 3 češnja češnjaka.
  • 3 svijeće.
  • 3 lista lovora.
  • 1 segment kalangala, zdrobljen.
  • 6 crvenih čilija, narezanih po dužini.
  • 200 ml kokosovog mlijeka.
  • Sol.
  • Šećer.
  • Juha u prahu.

Kako napraviti:

  1. Prerezani tofu pržite dok napola ne skuha, a zatim stavite sa strane.
  2. Mljevene začine pripremite u miješalici koja se sastoji od ljutike, češnjaka i lješnjaka.
  3. Pirjajte izmiješane začine, dodajte galangal, narezane crvene čilije i lovorove listove, dok ne zamirišu.
  4. Dodajte kokosovo mlijeko. Zatim dodajte juhu od soli, šećera i praha.
  5. Dobro izmiješajte.
  6. Uđite u oyong i tofu.
  7. Kuhajte dok se oba ne skuhaju.
  8. Biljno oyong kokosovo mlijeko spremno je za posluživanje s toplom rižom.


x

Zdravi i ukusni oyong recept za povrće & bull; zdravo zdravo
Upala pluća

Izbor urednika

Back to top button