4 Nuspojave ulja repice na zdravlje

Ulje kanole (ulje repice) je jedna vrsta biljnog ulja koje se prerađuje od sjemena biljke repice. Predviđa se da će ovo ulje moći ubrzati gubitak kilograma jer je bogato mononezasićenim masnoćama. Međutim, iza svega toga ispada da još uvijek postoje rijetke nuspojave ulja repice.

Koje su nuspojave ulja repice koje mogu štetiti zdravlju?

Poznato je da su biljna ulja koja sadrže nezasićene masne kiseline, poput ulja repice, dobra za tijelo. No, nažalost, ulje repice puno je puta rafinirano tako da uklanja svoje prirodne hranjive sastojke. Kao rezultat, postoje razne nuspojave koje mogu imati negativan utjecaj na tijelo.

1. Postoji rizik od ometanja rada bubrega i jetre

Većina danas proizvedenog ulja repice prošla je kroz različiti genetski inženjering (GMO). Uz to, za proizvodnju ulja repice obično se prerađena sjemena repice pomiješaju s kemijskim otapalima, poput heksana, što može imati štetne učinke na zdravlje.

To dokazuje studija iz 2011. objavljena u časopisu Environmental Sciences Europe. Studija je pokazala da je većina životinja hranjenih genetski modificiranim (GMO) izvorima hrane, poput GMO soje i kukuruza, imala problema s bubrezima i jetrom.

Iako se ovom studijom ne istražuju posebno transgena ulja repice, ona na neki način može poslužiti kao vodič prije nego što se zapravo koristi ulje repice.

2. Postoji rizik od izazivanja moždanog udara

Prema istraživanju koje je proveo Odjel za prehranu i toksikologiju Sveučilišta Ottawa, miševi kojima je ulje uljane repice dobiveno kao jedini izvor masnoće rjeđe su živjeli od ostalih miševa koji su jeli druge izvore hrane.

Opna crvenih krvnih stanica u tijelu ove životinje nije u normalnim uvjetima što može dovesti do moždanog udara. Da biste saznali ostale rizike od moždanog udara, pogledajte ovdje informacije.

3. Ometanje rada srca

Još jedna nuspojava ulja uljane repice je ta što narušava rad srca. Iako sadrži visoku razinu mononezasićenih masnih kiselina, ulje repice sadrži puno eruka kiseline i ta tvar može ometati rad srca.

U procesu rafiniranja ulje repice često se dodaje s malo transmasti. Taj je postupak poznat pod nazivom djelomična hidrogenacija, čiji je cilj spriječiti da ulje prokisne i učini da duže traje.

Nažalost, ovaj postupak trans-masnoće zapravo čini mnogo opasnijima od zasićenih. Prečesta konzumacija transmasti može postupno povećavati rizik od srčanih bolesti.

4. Povećajte unos trans masti

Kao što je ranije spomenuto, ulje repice dodano je s transmasnim kiselinama iz postupka djelomičnog hidrogeniranja, što zapravo može biti loše za tijelo.

Dok biste trebali izbjegavati ovu masnu skupinu što je više moguće jer ona može potaknuti povećanje lošeg kolesterola (LDL) i nižeg dobrog kolesterola (HDL).

Konačno, to povećava vaše šanse za razvoj srčanih bolesti i moždanog udara. Drugim riječima, transmasne kiseline štetni su nusprodukti prerade hrane.

Bez obzira na to, svi prehrambeni proizvodi s oznakom "nula trans masti" ili "nula trans masti" uopće ne sadrže trans masti. Zapravo, FDA u Americi, što je ekvivalent BPOM-a, omogućuje proizvođačima da ovu hranu označe kao nemasnu ako proizvod sadrži manje od 0,5 grama masti.

x