Kada su najbolja i najgora vremena za jesti voće? & bik; zdravo zdravo

Povrće i voće su vrste hrane koje morate uvrstiti u svoj dnevni meni. Preporučeni udio povrća i voća za konzumaciju odraslih je 400-600 grama dnevno. Od ovog dijela 2/3 se sastoji od povrća, a 1/3 voća. Ako je analogija, savjetuje se da u jednom danu pojedete 2,5 porcije povrća (ili ekvivalent od 250 grama) i 3 komada voća (na primjer 3 srednje velike ambona banane ili 3 srednje naranče)

Koji čimbenici određuju najbolje vrijeme za jesti voće i povrće?

Rad našeg probavnog sustava na preradi hrane jedna je od odrednica kada trebamo jesti voće i povrće.

Većina voća sastoji se od voćnog šećera, odnosno fruktoze. Od prvog zalogaja usta će proizvoditi enzime koji djeluju na razgradnju ugljikohidrata na komponente koje se lakše probavljaju. Nadalje, rad enzima koji razgrađuju ugljikohidrate u želucu prestaje jer je okoliš previše kiseo. Taj će se postupak nastaviti u tankom crijevu kako bi se stvorile jednostavnije ugljikohidratne komponente kako bi ih tijelo moglo apsorbirati.

Zapravo, fruktoza sadržana u samom voću klasificirana je kao jednostavni ugljikohidrat. Je li to zato što se u jednostavnom obliku voće probavlja brže od ostale hrane? Ne nužno, jer u voću postoje i druge komponente, naime vlakna, koja mogu usporiti probavni proces.

S povrćem je drugačije. Povrće ima raznolikiji nutritivni sadržaj u usporedbi s voćem, jer u povrću koje jedete ima ugljikohidrata, proteina i masti. Svaka hranjiva tvar prolazi različit postupak s različitim enzimima. Uz raznolikije vrste hranjivih sastojaka i veće količine vlakana, povrće ima dulje vrijeme probave u usporedbi s voćem.

Pa kada je najbolje vrijeme jesti voćno povrće? Odgovor je bilo kad. Povrće obično možete jesti istovremeno s doručkom, ručkom ili večerom. To je u redu sve dok možete zadovoljiti dnevne potrebe za voćnim povrćem.

Kada biste trebali biti oprezni kada jedete voće i povrće?

Ako pogledate način probave voća i povrća, postoji niz situacija u kojima ćete možda morati promisliti prije nego što odlučite jesti povrće i voće.

1. Prije vježbanja

Možda ćete htjeti jesti više povrća i voća, pogotovo ako držite dijetu. Međutim, ako želite vježbati, ne savjetuje vam se jesti povrće bogato vlaknima. To je zato što se vlaknima dugo probavlja i mogu prouzročiti probavne probleme ako vježbate punog želuca. Dajte pauzu otprilike 2-3 sata nakon jela prije nego što počnete vježbati.

Ako želite svježi obrok prije nego što počnete vježbati, možete probati voće s malo vlakana, poput banana, ili napraviti mješavinu svog omiljenog voćnog povrća. smoothieji kako bi se lakše probavilo.

2. Prije spavanja

Jesti porciju voćne salate u kompletu s zavoj mogao biti vaš međuobrok prije spavanja. Međutim, to se ne preporučuje, jer će tada naša tijela raditi na stvaranju inzulina kako bi održala stabilnost šećera u krvi koji raste nakon konzumiranja ugljikohidrata.

Povećanje inzulina smanjit će hormon melatonin, koji je važan hormon koji djeluje kada ćemo spavati. Obavezno jedite najmanje 3 sata prije spavanja kako bi se vaše tijelo moglo najbolje odmoriti.

3. Kad imate proljev

Iako je povrće i voće dobro za zdravlje, konzumacija kod proljeva može pogoršati učestalost stolice. Vlakna koja se nalaze u voćnom povrću pomažu u glatkoj probavi. To je sigurno korisno ako ste dobrog zdravlja, ali možda ćete ga htjeti izbjeći kad imate proljev.

To ne znači da ne biste trebali jesti povrće i voće, kao alternativu možete odabrati vrstu voćnog povrća s malo vlakana.

Mitovi o pravom vremenu za jesti voće

Evo nekoliko mitova o pravom vremenu za jesti voće.

1. "Ne biste trebali jesti voće ujutro natašte"

To se može učiniti. Doručak se može usporediti s "prekidom posta" nakon otprilike 8 sati nejedenja. Jednostavan sadržaj ugljikohidrata u voću može vam pomoći vratiti energiju.

Međutim, dobar se doručak prema preporuci Ministarstva zdravstva sastoji od uravnotežene količine ugljikohidrata, bjelančevina i masti. Dakle, ako voće jedete samo za doručak, možda ćete opet brzo osjetiti glad.

2. "Ako jedete samo voće, vaše će se tijelo više usredotočiti na probavljanje hranjivih sastojaka."

Naše tijelo djeluje na jedinstven način, kada hrana uđe u probavni sustav, oslobođeni enzimi podudarat će se s vrstama hranjivih sastojaka koji se probavljaju. Dakle, naš je probavni sustav dizajniran za istodobno probavljanje različitih vrsta hranjivih sastojaka, jer niti jedna vrsta hrane ne sadrži samo jedan hranjivi sastojak.

3. "Jedenje voća zajedno s drugom hranom stvorit će nadutost"

Razgradnja je postupak razgradnje koji se događa uslijed rada bakterija. Kad nam hrana uđe u želudac, nema enzima i bakterija koji mogu raditi jer je okolina kisela, pa nije točno reći da se voće može prvo razgraditi, a plinovi mogu izazvati nadutost.

x