3 ukusna recepta za rezance Shirataki

Ako su vam dosadili rezanci, vermicelli ili vermicelli, pokušajte biti kreativni s Shirataki rezancima. Da, rezanci, koji su prilično poznati u Japanu, Kini i nekoliko zemalja jugoistočne Azije, imaju malo kalorija i smatraju se zdravijima. Osim toga, ovi rezanci imaju i hranjive sastojke koji su korisni za tijelo. Hajde, iskoristite pogodnosti isprobavajući sljedeće recepte Shirataki rezanca.

Što su Shirataki rezanci?

Znate li što su rezanci Shirataki? Da, prije nego što zavirite u recepturu za rezance Shirataki, prvo biste trebali razumjeti sitnice ovih rezanaca.

Rezanci "Shirataki" imaju oblik sličan žutim rezancima, ali su bijele boje. Na prvi pogled možda više sliči na vermicelli.

Ova jufka poznata je i pod nazivom konjac rezanci. Razlog je taj što su ovi rezanci napravljeni od korijenskih vlakana biljke konjak ili konjak.

Ti rezanci sadrže 97% vode i 3% glukomananskih vlakana, što je vrsta biljnih vlakana konjac koja ima vrlo malo kalorija. U početku se od biljke konjac radilo brašno. Zatim pomiješajte brašno s običnom vodom i malo soka od limete. Sljedeći je postupak da se tijesto skuha, oblikuje poput jufke i izreže na komade.

Recept za rezance Shirataki koji se mogu napraviti kod kuće

Sadržaj vlakana u Shirataki rezancima može vam pomoći da izgubite kilograme. Studije iz časopisa Istraživanje dijabetesa i klinička praksa sugerira da glukomanan može smanjiti razinu hormona grelin. Hormon grelin je hormon koji igra ulogu u slanju signala "gladi" u mozgu.

Na taj način, ovo je vlakno u stanju suzbiti apetit za hranom ljudi koji žele smršavjeti. Osim toga, ovo vlakno također može smanjiti rizik od razvoja zatvora.

Da biste iskoristili blagodati ovih rezanaca, možete isprobati recept za rezance Shirataki kao jelovnik u nastavku.

1. Martabak Shirataki

Izvor: Fimela

Jeste li ljubitelj martabaka? Martabak se obično puni samo mesom, jajima ili tofuom. Eto, ovaj put možete ga probati napraviti s mješavinom rezanca Shirataki.

Okus nije ništa manje ukusan od uobičajenog martabaka. Da biste napravili Shirataki rezance martabaka, obratite pažnju na sastojke i recepte u nastavku.

Materijali koje treba pripremiti:

• 4 pileća jaja
• 1 1/5 pakiranja zapakiranih rezanca Shirataki
• Mrkva i nasjeckani zeleni luk po ukusu
• Sol i pileći temeljac po ukusu
• Čili prema ukusu
• Maslinovo ulje po ukusu

Kako napraviti:

• Kuhajte rezance Shirataki dok ne omekšaju.
• Pripremite mješavinu jaja, začina i nasjeckanog vlasca i mrkve. Zatim dobro promiješajte.
• Uklonite rezance shirataki i ocijedite. Umiješajte ove rezance u smjesu od jaja.
• Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Unesite smjesu jaja i tavu. Zatim ostavite da odstoji dok jaja ne porumene.
• Izvadite, ocijedite i poslužite na tanjuru.

2. Juha od gljiva Shirataki rezanci

Izvor: Dobro čuvanje kuće

Osim što se pravi martabak, rezance Shirataki možete poslužiti i u obliku juhe. Ovaj se jelovnik ne razlikuje puno od juhe s rezancima općenito, koja je ukusna i zagrijava tijelo. Slijedi sastojke i recept za izradu juhastih rezanci Shirataki u nastavku.

Materijali koje treba pripremiti:

• 1 paket Shirataki rezanaca
• 250 grama govedine
• 250 bukovača
• Kriške mrkve uzdužno po ukusu
• Grašak po ukusu
• 4 režnja češnjaka i ljutika
• 2 celera
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Sol, papar i voda po ukusu

Kako napraviti:

• Meso narežite na male kockice i pirjajte 30 minuta
• Izmiksajte luk, papar i muškatni oraščić dok ne postane glatko
• Zatim dodajte mesni gulaš sa začinima. Dodajte bukovače, sol, mladi luk, grašak, mrkvu i lišće celera.
• Pričekajte dok juha ne okusi pa dodajte rezance Shirataki.
• Pričekajte 5 do 10 minuta, a juha je spremna za posluživanje.

3. Prženi Shirataki rezanci na škampima

Izvor: Bella Sun Luci

Ako obično radite pržene rezance, pokušajte ovaj put varirati svoj recept s rezancima Shirataki. Ništa manje ukusno, ovo jelo s rezancima Shirataki može vam napuniti želudac popodne ili navečer. Slijedite kako to napraviti u nastavku.

Materijali koje treba pripremiti:

• 1 paket rezanaca Shirataki
• 150 grama škampa, očistite kožu i dodajte sok od limete
• 3 velika češnja češnjaka, pa sitno nasjeckana
• 2 žlice maslaca
• 5 komada lišća vapna
• Juha od soli i gljiva u prahu po ukusu

Kako napraviti:

• Skuhajte rezance Shirataki, dodajte sol i maslinovo ulje po ukusu. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim uklonite rezance i ocijedite.
• Pripremite maslac u tavi na umjerenoj vatri. Pirjajte lišće češnjaka i limete. Jednom kad zamirise, dodajte kozice i pirjajte dok ne budu kuhane.
• Kombinirajte rezance shirataki i dobro promiješajte. Nakon nekoliko minuta izvadite posudu i poslužite na tanjuru.

x