Je li istina da istovremeno jedući petai i jengkol boli trbuh?

Čuvši imena Jengkol i Petai, automatski ćete se podsjetiti na njihovu prepoznatljivu aromu. Da, poznati prestiž ove kategorije žitarica uzrokuje loš zadah kad se jede. Uprkos tome, prepoznatljiv miris nije u stanju prikriti ukusan okus koji osjećaju ovi ljubitelji kulinarstva.

Pitanje je, rekao je da zajedničko jedenje petaija i jengkola može zaboljeti trbuh, je li tako?

Je li istina da jedući petai i jengkol istovremeno boli trbuh?

Petai i jengkol su sjeme biljaka koje se nalaze u jugoistočnoj Aziji. U Indoneziji ovu jedinu hranu možete lako pronaći kod prodavača povrća, tradicionalnih tržnica, do supermarketa.

Za ljubitelje hrane s ovom prepoznatljivom aromom, naravno, već znaju da se jengkol i petai mogu lako preraditi u razna jela. Čak i jesti sirovo neće umanjiti ukusan okus ovih cjelovitih žitarica.

Jednostavno, zbog rizika od neugodnog zadaha koji se pojavi odmah kada ili nakon što pojedete petai i jengkol, rijetko ih se jede zajedno.

Iz tog razloga većina ljudi radije jede jedan od njih kako bi smanjila mogućnost neugodnog zadaha i prejaka mokraće.

U međuvremenu, neki drugi ljudi nerado jedu zajedno petai i jengkol jer tvrde da poslije mogu uzrokovati bolove u trbuhu. Zapravo, bolove u trbuhu obično prati iskrivljena pritužba. Je li to točno?

Do sada zapravo nije bilo znanstvenih istraživanja ili objašnjenja koja bi raspravljala o učincima istodobnog jedenja jengkola i petaija.

Vrati se sebi, želite li ih jesti zajedno ili jednu po jednu.

Ako se ispostavi da nakon toga postoji bol popraćena pritužbama na nelagodu u želucu, poput uvrtanja, možda je uzrok tome još nešto.

Međutim, učinak koji se općenito događa nakon zajedničkog jedenja petaija i jengkola naravno je miris vašeg daha i mokraće koji postaje "mirisniji" od jedenja samo jednog od njih.

Učinak uglavnom jesti petai i jengkol

Iako nije dokazano da zajedničko jedenje petaija i jengkola može uzrokovati želučane tegobe, ne preporučuje se da jedete previše ove dvije žitarice.

Jengkol, koje ima latinsko ime Pithecellobium jeringa ili Archidendron pauciflorum , za koje je utvrđeno da ozljeđuju bubrege. To je kako je navedeno u studiji objavljenoj u Međunarodni časopis o medicinskim slučajevima .

Studija objašnjava da će djenkolizam, pojam za jesti prekomjerne količine jengkola, proizvoditi jengkoličku kiselinu.

Ta jengkolat kiselina tada dovodi do stvaranja kristala u bubrezima mokraćnog sustava. Kao rezultat toga, ovo može uzrokovati bol u zdjelici, mučninu, povraćanje, bolove u želucu i opstrukciju mokraćnog sustava.

U stvari, također imate rizik od akutne ozljede bubrega ako ste već u dovoljno teškom stanju. Zato vam se ne savjetuje da jedete previše jengkola i petaija.

Ti se različiti simptomi mogu pogoršati ako već imate povišenu želučanu kiselinu. To je zato što se sadržaj jengkolat kiseline teško otapa u vodi i stvarat će kristale kada je u visokoj koncentraciji želučane kiseline.

Ti kristali mogu kasnije začepiti mokraćni sustav i bubrege, uzrokujući različite simptome u tijelu.

U međuvremenu za petai koji se naziva latinski Parkia speciosa , Ne postoje posebne studije koje raspravljaju o nuspojavama jedenja velikih količina petaja.

To je otkriveno u članku koji je objavio E Komplementarna i alternativna medicina zasnovana na videnceu .

U članku se kaže da druge studije nisu pronašle nikakve loše učinke od konzumiranja petaja.

Ali opet, dobra je ideja jesti jengkol i petai ograničiti u dovoljnim obrocima, uključujući zajedničko jelo.

x