3 Prerađeni ananas za ručak za desert

Svi se potiču da jedu barem jednu vrstu voća svaki dan. Za one od vas koji vole kombinaciju slatko-kiselih okusa, ananas može biti opcija. Ovo korisno voće nije samo ukusno jesti izravno, već se može preraditi i u druga jela s jedinstvenim okusima. Znatiželjan? Evo raznih recepata za prerađeni ananas koje možete isprobati.

Sadržaj i blagodati ananasa

Ananas je voće koje je vrlo bogato vitaminima, vlaknima i nekoliko vrsta minerala. Sto grama svježeg ananasa koji konzumirate pridonijet će raznim hranjivim sastojcima kako slijedi:

• Energija: 40 kCal
• Proteini: 0,6 grama
• Masnoća: 0,3 grama
• Ugljikohidrati: 9,9 grama
• Vlakna: 0,6 grama
• Beta-karoten: 90 mikrograma
• Vitamin B-1: 0,02 miligrama
• Vitamin C: 22 miligrama
• Natrij: 18 miligrama
• Kalij: 111 miligrama
• Željezo: 0,9 miligrama

Ovi različiti sastojci čine da plod ananasa ima niz zdravstvenih blagodati, uključujući pomaganje tijelu u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju kronične bolesti, pomaganje probavi, poboljšanje performansi imunološkog sustava, ublažavanje simptoma artritisa, pa čak i prevenciju raka.

Razno prerađeno voće ananasa koje možete probati

Dosadilo vam je svježe voće ili sok? Isprobajte sljedeće razne pripravke od ananasa kako biste danas obojili vaš stol za blagovanje.

1. Popržena riža od ananasa

Izvor: Delish

Možete pripremiti sljedeće pripravke od ananasa koji će popratiti doručak prije vaših aktivnosti.

Materijal:

• 400 grama kuhane riže, po mogućnosti od prethodnog dana
• 1 zreli ananas, na kockice
• 1 crvena paprika, na kockice
• 50 grama graška
• 25 grama indijskih oraščića
• 1 srednji luk, grubo nasjeckan
• 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 2 jaja, dobro umutiti
• 2 žlice ulja
• 2 žlice slatkog umaka od soje
• 1 limeta, uzmi sok
• 2 mlada luka, sitno narezana

Kako napraviti:

1. Zagrijte ulje u tavi, a zatim dodajte luk, papriku i ananas.
2. Kuhajte 5 minuta dok povrće ne omekša i ananas se karamelizira, a zatim dodajte češnjak i indijske oraščiće. Kuhajte dok ne zamiriši.
3. Unesite rižu i grašak, dobro promiješajte. Zatim dodajte sok od limete i umak od soje. Sve miješajte dok svi dijelovi riže ne porumene.
4. Nakon što se svi sastojci pomiješaju, maknite s vatre. Pospite nasjeckani mladi luk i poslužite.

2. Pečena piletina od ananasa

Ovo prerađeno voće ananasa najprikladnije je za ručak s članovima obitelji vikendom.

Materijal:

• 1 kilogram pilećih prsa bez kostiju
• 1 zreli ananas, prerezan poprijeko pa podijeliti na pola
• 1 žlica nasjeckanog đumbira
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• 150 ml soka od ananasa bez šećera
• 60 ml sojinog umaka
• 100 ml umaka od rajčice
• 1 žlica biljnog ulja, dodajte za pečenje
• 60 grama smeđi šećer
• Poriluk narezan na okus

Kako napraviti:

1. Napravite marinadu miješajući sok od ananasa, umak od rajčice, umak od soje, smeđi šećer , češnjak i đumbir nasjeckani dok se ravnomjerno ne rasporede.
2. Širite začine po piletini, a zatim ih obje stavite u plastičnu foliju. Ostavite da odstoji u hladnjaku najmanje 2 sata i najviše jednu noć.
3. Nakon što je piletina spremna za roštilj, zagrijte roštilj na jakoj vatri. Premažite piletinu marinadom, a zatim pecite oko 8 minuta sa svake strane.
4. Premažite ananas uljem, a zatim ga pecite 2 minute sa svake strane.
5. Posložite pečenu piletinu i ananas, pospite zelenim lukom i poslužite.

3. Parfait ananas i jogurt

Izvor: Shutterstock

Nakon konzumiranja raznih slanih jela, sljedeći pripravci od ananasa razmazit će vaš jezik.

Materijal:

• 450 ml jogurta običan (bez okusa)
• 2 žlice meda
• ½ žličica ekstrakta vanilije
• Ananas, mango, dinja i zrela jagoda (ili bilo koje voće koje više volite)
• Granola

Kako napraviti:

1. Kombinirajte jogurt, med i vaniliju u posudi.
2. U čašu posložite ananas, mango, dinju, jagodu i granolu prema ukusu. Jogurt stavite između slojeva voća i granole.
3. Na vrh parfea stavite med i poslužite.

Također možete napraviti razne druge pripravke od ananasa s ostalim dostupnim sastojcima. Osim što se koristi kao glavni sastojak za deserte, ananas može biti i dodatni sastojak slanih jela koji dodaje osvježavajući kiseli okus.

x